明天就是立冬，在寒冷到來之際，我們應該要學會如何養生。立冬要吃什么？立冬養生是有訣竅的這個你們知道嗎?今天小編就帶你了解一下立冬必吃大麥山藥粥還有立冬養生的訣竅有哪些吧。
大麥山藥粥
原料：
大麥米150克、大米50克、山藥200克。
做法：
1、將大麥米洗凈用涼水浸泡兩小時后使用，這樣再煮粥的時候大麥米容易爛，也會
將大麥米洗凈用涼水浸泡兩小時后使用，這樣再煮粥的時候大麥米容易爛，也會節省能源
2、浸泡好的大麥米和白米淘洗干凈后放入鍋中，放入足量的水，大火熬開后，中小火熬四五十分鐘
3、上藥削好皮后放入冷水中浸泡備用
4、四十五分鐘后米粥已經變得粘稠了
5、倒入山藥再煮15分鐘
山藥的營養功效
1、作為高營養食品，山藥中含有大量對身體有益的物質，比如淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖。其中的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。
2、山藥中的重要營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。
3、多食山藥有聰耳明目、不饑延年的功能，對于調理生理能力、病后虛弱體質、婦女產后調養，為兒童強健體魄都有顯著食療效果，對人體健康非常有益，所以被稱為“食物藥”。
4、更值得一提的是，山藥對于愛美的姐妹們來說，更是一種天然的纖體食物。它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地吃到肚子里，而且不會有發胖的后顧之憂。
5、近天氣變化無常，大家別忘了在餐桌上多添加幾道用山藥做的美味，在調節腸胃的同時也增加一些抵抗力。熬了一鍋粥，放了有助消化的大麥米，健脾益胃的山藥。這款粥除了有健脾益胃的功效還可以幫我們清理身體里的雜質，吃出好氣色。
