歡迎大家來到萬家燈火節目,本期我們的話題是關于補腎暖宮,那么我們該如何補腎暖宮呢?勞宮補腎法又是什么呢?對我們的身體有什么影響?帶著這些問題我們向專家薄智云詢問吧,看看他有沒有好的建議給我們,如果大家有自己的方法也可以到節目中分享!
該視頻主要文字介紹:
補腎暖宮方法
補腎:雙豆帶子蒸豆腐
豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。帶子新鮮水靈,和豆腐絕妙搭配,納豆和豉汁兩種味道帶給你雙重美味體驗。
材料: 新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、干辣椒、香葉、泰國魚露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。
做法:
1. 將潮州咸豆醬和廣東豆豉輕輕過水,減輕咸味;然后放入食物料理機中打碎成茸泥狀。
2. 將潮州咸豆醬加糖、麻油、胡椒粉、雞精、蒜蓉調味備用。起熱鍋,將廣東豆豉翻炒一下,放入糖、麻油、雞精、蒜蓉等調料,盛起備用。
3. 將豆腐放入蒸籠隔水蒸至微微出水后,放上處理過后的澳洲帶子,然后分別淋上潮洲咸豆醬和廣東豆豉,蒸6分鐘后下少許熟油及蔥花即可。
4. 將菜葉洗凈后過水放置兩旁作裝飾點綴。在家蒸豆腐,上面的材料蒸完后很易掉下來。如能在豆腐面上撲一層生粉,就可以黏實上面的材料了。
Tips:在家蒸豆腐,上面的材料蒸完后很易掉下來。如能在豆腐面上撲一層生粉,就可以黏實上面的材料了。
脾胃:花旗參雪蛤
雪蛤是很好的女性補虛品啊,主要功能之一就是有效補充體內雌性激素不足,很多準備要寶寶的女士使用雪蛤來補充激素助孕和增強體質的,與花旗參一起燉煮,起到溫補作用。
材料:雪蛤、黃酒、純凈水、花旗參、姜汁、冰糖、白酒 秋冬養陰,這是女性進補的好季節,雖說氣候偏向于燥熱,但吃什么補什么。
做法:
1.將雪蛤用黃酒泡發4小時后,再用溫水浸泡至完全發脹,用牙簽或鑷子仔細挑出雜質。
2.將姜汁與白酒混合在一起,過雪蛤去腥味后,備用。
3.將花旗參切成薄片,與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時即可。
Tips:好用沙鍋隔水燉(就是小鍋放在大鍋里,大鍋加水)。不銹鋼鍋子其次,鐵(鐵食品)鍋不要用。雪蛤泡的時間應該超過24小時,燉的時候加一點點姜汁可以比較徹底地去除腥味。
滋陰:鮑汁花膠鵝掌
從中醫角度,花膠極有滋補食療作用,是取自魚鰾曬干制成,口感既韌性又滑爽,與鵝掌搭配起來相得益彰。鮑魚(鮑魚食品)汁鮮香味濃,淋在花膠上,旁邊再配以兩顆碧綠脆嫩的芥菜,色香味躍然而出。
材料:火腿、豬肉、雞肉波蘭鵝掌、芥菜、花膠、鮑汁。
做法:
1. 用上等豬腳、火腿、老雞花七天七夜煲成高湯,去骨后加入鮑汁熬煮成香濃醇厚的濃汁。
2. 將鵝掌過水后瀝干水分與用溫水泡發后的花膠一起放入燉盅,倒入步驟1熬煮好的濃湯,放入鹽、料酒等調味品,用文火燉煮6小時左右,至湯汁收干即可。
3. 將芥菜洗凈后過水用濃湯灼熟擺碟兩邊,制好的花膠和花菇保持完整擺放在芥菜中間,再用鮑汁芡淋上即可。
Tips:花膠的制作過程中,要用溫水泡夠時間。一定不能碰油,甚至半滴的油,不然花膠會馬上散開。花膠為膠質極重之物,容易粘底, 煲時宜用竹笪墊底,以防燒焦。
本期嘉賓介紹
薄智云
腹針發明人 腹針療法創始人 教授 主任導師。
中國中醫針灸學家。腹針發明人。腹針療法創始人。首批“中華中醫藥傳承特別貢獻獎”獲得者。中國“百老”之一,學術經驗繼承人指導老師。中國針灸學會腹針專業委員會主任委員、北京薄氏腹針醫學研究院院長、廣東省中醫院腹針研究所所長、廣西中醫學院客座教授、全歐洲中醫藥專家聯合會學術顧問、美國腹針醫學會高級顧問、世界中醫藥學會聯合會自然療法專業委員會顧問。
從事針灸臨床研究40余年,在針灸學科的諸多領域都有較強的醫、教、研能力,發表和交流論文數十篇,專著《腹針療法》、《腹針掛圖》和科普《腹針無痛治百病》受到大家的追捧。使針灸適應癥得到了很大的拓展,腹針被人們稱為“奇效腹針療法”。現在,薄老的學生3000余人遍布全國、港、澳、臺地區以及美國、法國、意大利、新加坡、希臘、韓國、英國、挪威、荷蘭、加拿大等30多個國家。腹針療法在神州大地和世界不同角落開花結果。許多歐洲的患者都把薄教授的手稱為“上帝之手”。這樣一雙神奇的上帝之手正在用他的魔力給世界帶來新的希望。
勞宮補腎法
腎衰、腎虧的人,十五分鐘以后,雙手便會感到插入到肚腹之中,有時會感到移貼在肚皮之上,經常酗酒的人,腦門會滲出汗珠,有的人腰部出汗,還有的人雙腿出汗。出汗的原因是由于外勞宮緊貼兩腎,雙掌的熱量直接溫煦兩腎;將腎內虛寒之氣逼出,通過運化變成汗水排出體外。
每次堅持半小時或更長時間,剛開始雙掌被腰部所壓會出現麻脹現象,三、五天后即可消失,便會感到雙腿輕盈舒適。
如果經常腿腳冰涼、麻痛,可以將左腳放在右腳(脖)之上,20分鐘后,腿腳即可逐漸變熱,不治而愈。 “外勞宮腎法”為什么能強腎治病?按照宇宙變化的原理,每天晚上10點半鐘,亥時尾,子時頭,此刻是地氣旺之時,地氣通過內勞宮吸收,穿過外勞宮直接注入兩腎。伴隨著雙掌的熱量和五行之氣,溫煦著兩腎,不論你是晚上,還是白天,只要你躺在床上,堅持雙掌貼在兩腎區半小時,你便可以收到奇效。
注意:本頻道文章版權歸江蘇衛視,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯系,我們將在第一時間刪除內容!