地溝油是這幾年里人們一直在談論的話題，很多人都認為地溝油其實就是從下水道里提取出來的油脂，其實這樣說有點片面。前段時間有報道稱有黑心的養殖場也干起了煉制地溝油的勾當，讓人不禁在想，養殖場不都是靠養殖禽類賺錢的嗎?下面請跟隨小編一起往下看。

　　正常的肉食豬都是吃稻糠或飼料長大，對人的身體無害。可有一些人，專門收集餐館的剩飯剩菜來喂豬，這樣的豬俗稱“泔水豬”。由于餐廚垃圾未經無害化處理， 如果直接被用于飼養業，可能會成為傳播疫病的重要隱患。

　　連日來，本報記者經過一些列暗訪，發現在北京大興、房山、通州等地，有10余處喂養“泔水豬”、“泔水牛”的黑心養殖場，這些地方都有一個相同的特點，地點隱僻，交通不便，且外來人口比較集中。據知情人透露，這10余個養殖場每年至少出欄“泔水豬”10萬頭以上。

　　現場1 房山區長陽鎮佛滿村永定河堤旁藏著黑養殖場

　　在知情人的帶領下，記者首先來到房山區長陽鎮佛滿村，村子不遠處就是永定河西堤。由于永定河缺水，堤岸和河道上長滿了雜草，遠遠看去猶如一片荒地。拐過幾個彎，一個 類似垃圾填埋場的地方映入眼簾。這里到處都是爛菜、廢紙，空氣里彌漫著令人作嘔的酸臭味。環顧四周，看到許多沿堤搭建的小屋，一個挨一個，約幾公里長，“泔水豬”養殖 場就隱藏其中。如果從遠處看，幾乎看不到豬舍，走近后才能聽到豬群發出的“哼哼”聲。

　　走進養殖戶家里，記者發現，家家都有一個用來煮豬食的大黑鍋，還有一輛專門用來拉泔水的三輪車。在一家養豬戶門口看到，一口大黑鍋里盛滿了飄浮著厚厚一層辣椒油的剩 飯，剩飯中混著龍蝦殼、肥肉、魚骨頭等變質食物。經過加熱后，這些泔水散發出一股濃重的惡臭。盡管天氣寒冷，但透過蒸騰的熱氣，記者仍能看到前來覓食的蒼蠅。

　　中午12時許，正是給豬喂食的時間，養豬戶們非常忙碌，各自在土灶上煮制豬食。一名男子從旁邊的發酵池中大勺大勺地舀出長滿霉漬，已經發酵的餐廚垃圾，倒入一口碩大的 鐵鍋。溫熱后，男子將這些黏稠、酸臭的豬食倒入豬槽，聞到味道，一頭頭豬蜂擁而至，很快將槽中的豬食一搶而光。

　　記者了解到，這些養殖戶都是外來人口，租用本地村民的土地建豬舍養豬。在佛滿村，僅養豬戶就有上百家，每家的飼養數量少說七八十頭豬，多則一百多頭，還有的在兩百頭 以上。這些養殖戶除了養豬，還養“泔水牛”，而且數量不在少數。

　　現場2 通州區馬駒橋鎮大松垡村村民不敢在附近買肉吃

　　隨后，記者來到通州區馬駒橋鎮大松垡村，與其他幾個養殖場的遮遮掩掩不同，這里用泔水喂豬似乎特別“光明正大”。“這一片的養豬場，哪個不用泔水喂 。”場主告訴記者說，他養了近200頭豬，飼料全部是泔水，每到年底都不愁銷路。“我們買肉都不在附近買，每天離著老遠，就臭味兒撲鼻。”據大松垡村的村民說，這些 養豬場10年前就已經有了，開始只是零星幾家，后來隨著養豬戶越來越多，這里漸漸形成了一個“養豬村落”。

　　記者看到，除了現有的100余戶養殖場，還有幾個正在建設中。據一位養殖場主介紹，他們這個村大多是老鄉、親戚相互介紹來的，每年租金5萬塊，除此之外還要給村里的領導 送禮，如果有外人想到這里租地養豬，村里都不允許。