豆?jié){是我們早上必備的飲品，不知道大家平時都是怎么喝豆?jié){的，我想大多數(shù)人還是直接什么都不加，喝原始的，這都是老土了，今天就為大家介紹一些不一樣的豆?jié){喝法，來看看吧。
一、豆?jié){
材料
黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量
做法
1.將黃豆洗凈泡水(水量要蓋過黃豆)，泡8小時備用。
2.將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過濾掉。
3.取一較深的鍋子，倒入剩余500㏄的水與作法2過濾后的豆?jié){，開大火將豆?jié){煮至冒大泡泡，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火。
4.將作法3煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)過濾，去除殘渣，即為原味豆?jié){，依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。
二、菊花綠豆?jié){
材料
綠豆，冰糖，菊花茶，水
做法
1、綠豆清洗干凈，浸泡24小時泡發(fā)備用。
2、菊花用清水清洗一下表面雜質(zhì)，加入1000毫升開水，沖泡10分鐘左右。
3、把泡好的菊花茶倒入豆?jié){機，過濾掉菊花。
4、放入綠豆、冰糖，制成豆?jié){即可飲用。
三、枸杞核桃豆?jié){
現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，核桃中含有的磷脂，對腦神經(jīng)的確有良好的保健作用。除了補腦，核桃油含有不飽和脂肪酸及鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。有防治動脈硬化，促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。經(jīng)常食用核桃，既能強健身體，又能益智補腦，還能防病抗衰老。實在是大有裨益。
材料
黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純凈水1000毫升。
做法
1、把黃豆、核桃、枸杞?jīng)_洗干凈，一起放入豆?jié){機的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時以上效果更好);
2、倒入純凈水至水位線，接通電源，選擇“富纖豆?jié){”，按下啟動開關;
3、10幾分鐘后豆?jié){機鳴響，枸杞核桃豆?jié){即制作完畢;
4、喜甜的食用時可加入蜂蜜拌勻即可。
5、如果沒有豆?jié){機可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時以上);
6、然后加純凈水一起倒入鍋里，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
