功效強大的蜂王漿，一直是大家喜歡的食物，對我們的身體有很多的幫助。可以美容，可以抗癌還有很多的作用。這些都是因為蜂王漿的營養價值高，下面我們就一起看看蜂王漿的營養價值吧。
蜂王漿的營養價值
1、蜂王漿是高蛋白，蛋白質約占蜂王漿干物質的50%，其中有2/3為清蛋白，1/3為球蛋白，蜂王漿中的蛋白質有12種以上，此外還有許多小肽類。
2、蜂王漿還含有脂肪、糖類和類似乙酰膽堿樣物質，以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。
3、蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑒定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。
4、蜂王漿含有維生素A和維生素B，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量高。
5、現已發現蜂王漿中含有豐富的蛋白質(如白蛋白、a蛋白、b蛋白、不透性蛋白)，其蛋白類活性成份可以分為三類，即類胰島素、活性多肽和g球蛋白，具有調整機體新陳代謝和提高機體免疫力的作用。
6、蜂王漿含有二十多種氨基酸，含量較高的是賴氨酸、甘氨酸、谷氨酸等， 其中有8種是人體不能合成而必須靠從食物中攝取的氨基酸。
7、蜂王漿中含有大量的多種維生素，其中維生素B族量多，其它有葉酸、泛酸、肌醇、維生
蜂王漿的禁忌人群
1、過敏體質者。即平時吃海鮮易過敏或經常藥物過敏的人。因為蜂王漿中含有激素、酶、異性蛋白。
2、長期患低血壓與低血糖者。蜂王漿中含有類似乙酰膽堿的物質，而乙酰膽堿有降壓、降血糖的作用。
3、腸道功能紊亂及腹瀉者。因蜂王漿可引起腸管強烈收縮，誘發腸功能紊亂，導致腹瀉、便秘等癥。
4、手術初期及婦女懷孕時。術后病人失血過多，身體嚴重虛弱，此時服用蜂王漿，易致五官出血。蜂王漿還能刺激子宮收縮，影響胎兒的正常發育。
5、凡肝陽亢盛及濕熱阻滯者，或是發高熱、大吐血、黃疽性肝病者，均不宜服用蜂王漿。
6、10歲以下兒童不宜飲用。兒童處于發育高峰周期，體內的激素分泌處于復雜的相對平衡狀態，而且供應較為充足，蜂王漿內含有極少量的激素，如果飲用，有可能導致兒童微妙平衡的激素分泌失衡，進而影響到兒童的正常發育，可能導致巨人癥。但是如果兒童自身發育不全可少量飲用，以促進平衡發育，一旦平衡后即可停止飲用。成人屬于激素缺乏狀態，同時發育停止，飲用蜂王漿則屬于補充不足。
