女人一到更年期,心理和身體上面都會有所變化,很不利健康。本期的健康來了節目,會告訴你更年期該怎么調理身體,吃什么可以吃走更年期。請來了專家劉納做這方面的詳細敘述,趕快去看看吧!
該視頻主要文字介紹:
本期專家介紹
劉納
1969年生于北京,先后就讀北京西城區的中古友誼小學、北京師大附屬實驗中學、哈爾濱醫科大學、首都醫科大學。曾任北京三甲醫院8年臨床醫生,研究生學習后從事高端人群全科醫療和私人保健工作,先后任加拿大使館指定醫生和衛生部下屬緊急救援中心和高級診所負責人。
從2005年起一直致力于社會主流媒體的營養科普事業,曾在北京電視臺《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早參考》中央4《海峽兩岸》、中國教育臺、上海東方衛視《健康一生》、湖南衛視《百科全說》、杭州電視臺《健康起義》、甘肅衛視《健康每一天》天津衛視《健康大講堂》山東衛視《養生》等做專家嘉賓和顧問。在時尚雜志設有營養專欄,如《TIMEOUT北京》,《時尚先生》,《美酒與美食》,《高爾夫度假》《東方早報》《學前教育》、《天下美食》、《東方養生》、《生命世界》等等。
著有新書《身體到底要什么》,講述人體能量攝取的秘密。
微博名稱“生活家劉納”,以及博客著有《一日三棗,身不老》文章,業界廣為傳頌。
同時,主張“順者康”的天人合一養生理念,在保健方面盡量用自然和簡單的方法使人達到趨向健康的平衡狀態。“醫人身體,必先用自然之德感化,以巧借自然之力助人自愈。”
不主張過度醫療和損傷性、痛苦性治療及診斷,以仁愛之心對普生大眾,以大醫的境界來要求自己和面對病人。
富有社會責任心,堅持為教育部幼教系統做營養普及、培訓,在大陸、臺灣、香港巡回演講多次,傳播傳統養生理念。目前主持民生銀行在301醫院的貴賓診室的全科及營養咨詢工作,任多家公司健康和營養顧問,是中國企業家健康工程的健康教育專家,2010年中糧集團主辦的“中國50明星廚師”大賽的評委。
更年期吃什么好
更年期是女人的特殊時期,女性朋友們在這個時候總會有一些情緒上的,生理上的問題。這些問題處理的不好會給生活工作造成很多不良影響。這里搜集到一些更年期的飲食食譜,希望對大家有所幫助。
麻辣毛豆肉丁
材料毛豆粒150克,豬瘦肉丁100克。
調料花椒、干紅辣椒、鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、蔥段、姜絲、植物油、雞湯各適量。
做法
1 備毛豆粒洗凈;瘦肉丁用鹽、料酒、水淀粉抓勻漿好備用。
2.鍋置火上,放入植物油燒至五成熱,下入花椒、干紅辣椒、蔥段、姜絲炒出香味后,加入雞湯、鹽、白糖、醬油,熬出香味時,撈出花椒、辣椒、蔥段、姜絲,下入毛豆、漿好的肉丁,小火煮30分,加味精調味即可。
雞米豆腐
材料雞脯肉丁,水豆腐各200克。
調料鹽、味精、蠔油、蔥段,姜絲、蒜末、淀粉、料酒、植物油,雞湯各適量。
做法
1 冬雞脯肉丁用料酒、鹽、水淀粉抓勻漿好;水豆腐洗凈切成方塊焯水瀝干。
2.鍋上火加熱,放入植物油、雞丁炒散,下入蔥段、姜絲、蒜末、蠔油,炒出香味,下入雞湯、豆腐、鹽燒至汁濃,加味精調味出鍋即可。
香菇炒蛋
鮮香菇200克,雞蛋150克。
鹽、白糖、蔥段、姜絲、雞湯,植物油各適量。
做法
I將香菇洗凈去蒂,撕成片,加雞湯、鹽,上屜蒸20分鐘,取出瀝干水分備用;將雞蛋打散,加入鹽、白糖攪勻備用。
2.鍋上火加植物油燒熱,放入雞蛋、蔥段、姜絲炒熟,下入香菇炒勻出鍋即可。香菇被稱為“山珍之王”,它所舍有的香菇多糖能有效抗癌。
雞腿菇燉鮮筍
材料雞腿菇150克、鮮竹筍100克。
調料鹽、味精,白糖、蔥段,姜絲、蒜末、香油、雞湯、植物油各適量。
做法
1將雞腿菇洗凈切片;鮮竹筍去根,洗凈切片。
2.熱鍋熱油,放入蔥段、姜絲、蒜末炒出香味,下入雞腿菇、筍片略炒,加入雞湯、鹽、白糖,燉10分鐘,加味精調味,淋香油出鍋即可。雞腿菇和竹筍切片時.要把老的部分全都處理掉.否則口感不脆。
糖醋平菇
平菇200克。
鹽、白糖、醋、番茄醬、蔥段,姜絲、蒜末、植物油各適量。
做法
1.將平菇洗凈撕成條;用白糖、鹽.醋調好酸甜味汁備用。
2.熱鍋熱油,下入平菇燒至外焦里嫩,撈出瀝干油;余油燒熱,下蔥段、姜絲、蒜末、番茄醬炒香,下入味汁和平菇,迅速翻炒出鍋即可。
中醫認為,平菇具有追風散寒、舒筋活絡的功效,可用于腰腿疼痛、手足麻木等病癥的輔助食療。
核桃炒腰花
材料 核桃仁100克、豬腰200克。
調料 鹽、醬油,雞湯、味精、白糖、料酒、水淀粉,蔥段、姜絲、蒜末、植物油各適量。
做法
1.核桃仁洗凈;豬腰去皮,中間片開去臊筋,切十字花刀后,再切成條,用料酒、醬油,鹽、水淀粉抓勻,漿好備用。
2.熱鍋熱油,下腰花炒散,下入蔥段,姜絲、蒜末炒出香味,再下入核桃仁、雞湯、鹽、白糖炒熟入味,用水淀粉勾芡,加味精調味即可。
紅棗燉母雞
材料紅棗50克、母雞1只(約250克)。
調料鹽、白糖、味精、料酒、蔥段、姜絲、植物油各適量。
做法
1 將紅棗洗凈去核;母雞去毛、內臟,洗凈剁塊,焯去血水后;中凈過涼備用。
2.鍋上火加入植物油燒熱,下蔥段、姜絲,雞塊、料酒,大火炒2分鐘。
3.加入水、鹽、白糖、紅棗大火煮沸,小火燉2小時,加味精調味即可。
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更年期飲食原則
1、主食及豆類的選擇粳米、小麥、高粱、粟米、蠶豆、豌豆、黑豆等。
2、肉、蛋、奶類的選擇豬肉、鴨肉、豬蹄、黃魚、海蜇、青魚、鱉肉、鵪鶉、雞蛋、牛奶等。
3、蔬菜的選擇蓮藕、番茄、油菜、菠菜、芹菜、茄子、絲瓜、海帶、竹筍、莧菜、蕨菜等。
4、水果的選擇香蕉、橙子、蘋果、梨、西瓜、柑橘、枇杷等。
5、烹調應選擇植物油而不應用動物油,植物油不僅能促進膽固醇的代謝,還能供給人體多種不飽和脂肪酸,植物油如葵花籽油、菜子油、豆油等都是很好的選擇。
通常來說,絕經后的婦女在更年期會出現以下四大癥狀:
一、潮熱,是更年期女性經常遭遇的癥狀。
二、心悸,也就是心慌,也是更年期常見的癥狀之一。
三、精神、神經癥狀表現異常。
四、腰酸背痛,是更年期婦女骨質疏松的早期癥狀。