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也可以制成百合粥，或為百合羹，或煎百合湯均為適宜。
9、核桃
又稱胡桃，它既是一種營養(yǎng)豐富的滋補強身食品，同時也是一味補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的中藥，核桃是很好的養(yǎng)生食品。
現(xiàn)代藥理研究表明，它所含的鋅、鎂及維生素A、B1、B2、C、E等，皆可防癌抗癌。
無論是健康人，或是癌癥患者以及放療化療或手術后，經(jīng)常食之，都可強壯身體，防癌抗癌，益壽延年。
10、荸薺
性寒、味甘，能清熱、生津、化痰、消積。《本草備要》中早有“荸薺治五種噎嗝”的記載。
《本草匯編》還說:“荸薺入藥消痞積，與鱉甲同用佳，亦不耗真氣。”
近年來，研究發(fā)現(xiàn)荸薺在動物體內(nèi)均有抑瘤效果。由于荸薺含抗癌物質(zhì)，所以，有的醫(yī)家用來作為癌癥患者的佐食。
如對肺癌患者或乳腺癌患者，用鮮荸薺60克，同海蜇30克，開水燉服。
治療食道癌時，配合用荸薺10個，帶皮放在銅鍋內(nèi)煮熟，每日服食。
對于腦癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴腫瘤等患者，只要出現(xiàn)有痰熱癥狀或癌癥患者在化療放療后出現(xiàn)津傷熱渴時，皆宜食用，這對緩解病情、改善癥狀都有益處。
