芋頭這是一種常見的蔬菜，外形是圓形的，體積不大不小，是很多人都喜歡吃的蔬菜。芋頭做的菜都是很美味的，老少皆宜，同時還含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，那么孕婦可以吃芋頭嗎，孕婦吃芋頭有什么好處嗎?接下來就由小編為大家介紹下吧。

　　孕婦可以吃芋頭嗎

　　孕婦肯定是能夠吃芋頭的，除了能夠補充各種的營養(yǎng)元素，還有利于胎兒的健康的。所以孕婦吃芋頭還是很有好處的。

　　孕婦吃芋頭有什么好處

　　1、芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化，是一種很好的堿性食物。 有助于緩解孕吐是時孕婦胃腸不適。

　　2、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

　　3、芋頭里面還有一種較黏液蛋白的物質(zhì)，當被我們身體吸收的時候能夠產(chǎn)生免疫球蛋白，這是能夠提高孕婦的機體的抵抗力的。

　　孕婦吃芋頭會胖嗎

　　孕婦吃芋頭會發(fā)胖嗎?作為高淀粉食物，很多孕媽吃芋頭時都有這樣的擔心。不過專家表示，如果只吃清蒸的芋頭不僅不會發(fā)胖還可以減肥，它的纖維含量很多，而且熱量和脂肪都少到可以忽略不計。芋頭里含有大量的碳水化合物，它很有營養(yǎng)，能量也不高，因此并不容易發(fā)胖。孕媽正處在孕育小寶寶的關(guān)鍵時期，因此要注意營養(yǎng)，切不可因為肥胖問題而禁食。

　　香煎芋頭餅

　　大芋頭500克，白砂糖2茶匙(約10克)，淀粉(或面粉，或糯米粉)50克

　　做法

　　1、芋頭去皮，切片放碗里(處理芋頭的時候好戴烹飪手套，因為它的粘液很滑，而且還會刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了)

　　2、我們把它放在鍋里面用大火蒸煮半個小時，直到煮熟為止

　　3、蒸好后將芋頭放菜板上，用刀背壓成泥，加入面粉及白砂糖和勻，用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹點油就不粘手了)

　　4、用手將丸子壓扁，鍋內(nèi)油燒到五成熱時，將餅放入，中小火，一面煎約1分鐘，翻面煎另一面

　　5、煎好后放在盤里，吸干油后即可食用!

　　結(jié)語：由此可見，孕婦是能夠吃芋頭的，芋頭中的營養(yǎng)物質(zhì)是有很多的，能夠給她們補充身體所需的多種營養(yǎng)成分，還能增強孕婦的抵抗病毒的能夠，所以孕婦適當?shù)某砸恍┯箢^還是有好處的。