香瓜，大家都知道吧，香瓜有很多種類。那么你知道海味香瓜盅怎么做嗎?香瓜的藥理價值有哪些呢?下面就和小編來詳細(xì)看一下香瓜有哪些作用吧。

　　海味香瓜盅

　　用料

　　主料

　　蛇果

　　蝦仁

　　鮮貝

　　西蘭花

　　胡蘿卜

　　淀粉

　　調(diào)料

　　食鹽

　　鼠尾草

　　白葡萄酒

　　胡椒粉

　　海味香瓜盅的做法

　　1.香瓜去皮，去掉頂?shù)俸髲拈_口取出中間的籽，清空內(nèi)里后使之成為一個容器。

　　2.蛇果去皮、切V型花刀，擺放在香瓜周圍，胡蘿卜切菱形片，西蘭花掰成小朵。

　　3.蝦仁、鮮貝用鼠尾草白葡萄酒鹽腌漬，放少許蛋清、水淀粉上漿、放入冰箱冷凍15分鐘(一定要凍一下下啊，要不劃油的時候要脫漿的啊)

　　4.鍋內(nèi)入水。油。鹽將西蘭花燙熟，過涼，蟹肉棒撕成絲狀備用。

　　5.鍋內(nèi)放橄欖油，熱鍋溫油將鮮貝蝦仁滑散至熟撈出瀝油，將胡蘿卜片略滑撈出。

　　6.鍋內(nèi)留底油煸香洋蔥粒蒜末，放入滑好的蝦仁鮮貝胡蘿卜片放入胡椒粉蟹肉棒絲、西蘭花。

　　7.將拌好的海鮮裝回香瓜盅內(nèi)，即可上桌。

　　香瓜的營養(yǎng)價值

　　說到香瓜的營養(yǎng)價值，生活小常識曾有這樣的報道，經(jīng)科學(xué)檢測發(fā)現(xiàn)，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

　　香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩，可用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等癥;

　　藥理價值

　　【性味】

　　香瓜甘、寒、無毒;瓜蒂苦、寒、有毒。

　　【歸經(jīng)】

　　入胃、肺、大腸。

　　【功效】

　　香瓜清熱解暑止渴;香瓜子清熱解毒利尿;香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用藥。

　　【主治】

　　香瓜治暑熱煩渴;香瓜子治腸癰、肺癰;香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎、鼻炎、鼻中癟肉。

　　總結(jié)：是不是覺得香瓜的營養(yǎng)價值很高呢?海味香瓜盅怎么做也知道了吧。香瓜是寒性水果，不適合病后復(fù)原的人食用。