大家現在是不是會為吃什么水果而感到發愁呢?今天小編來給大家介紹一種水果，香瓜。你對香瓜有多少了解呢?吃香瓜能緩解失眠嗎?美味可口的醬杏仁香瓜怎么做呢?如果還想了解更多，就和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　醬杏仁香瓜

　　主料

　　甜瓜5000克

　　輔料

　　杏仁200克

　　調料

　　鹽150克,甜面醬400克,姜100克,白砂糖250克

　　醬杏仁香瓜的特色

　　色澤棕紅，香瓜嫩，杏仁脆，咸鮮微甜，濃香適口。

　　醬杏仁香瓜的做法

　　1.選用硬健成熟的香瓜，洗凈后切去蒂柄，再縱剖成兩瓣，掏凈瓤籽后，按一層鹽一層瓜的順序，裝缸，上層的鹽略多些，壓上一塊大石兌入淡鹽水，腌制15天，其間前10天每隔1天翻動一次。

　　2.香瓜撈出瀝去咸水，改刀切成1.5厘米見方的丁塊，放入清水中浸泡半天，其間換水2次，撒去部分鹽分和澀水后，撈出瀝干。

　　3.將香瓜咸坯分裝在幾只干凈布袋中，扎好袋口，放甜面醬缸中，拌勻后加蓋醬制，每天翻動二次，3天后取出，拌入姜絲，糖和杏仁，再分裝入醬袋，入缸再醬制成4天即成。

　　香瓜的營養價值

　　香瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。

　　多食香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認香瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效

　　吃香瓜能緩解失眠

　　香瓜還提供其他一些健康好處。經常喝香瓜汁有助于治療食欲不振，胃酸過多，潰瘍和尿路感染。這種水果還可以敗火，能夠有效防止與內熱(有關的疾病。此外，它還幫助緩解疲勞，是有效的輕瀉藥，對治療失眠也有一定作用。

　　總結：是不是在驚訝香瓜還有這么多用處呢?現在知道醬杏仁香瓜怎么做了吧。多吃香瓜還能消熱解暑，止咳化痰，是不是覺得香瓜很好呢?趕緊去買點回來吧。