炎熱的夏天，人體是非常容易出汗的，因此在夏季的飲食方面，適宜多使用調味稍咸的菜肴。一來能夠及時的補充我們人體因為汗液而流失掉的鹽分，二來是可以避免由于汗多而出現的虛脫現象。那么夏天應該補充哪些咸味食物呢?下面就讓我們一起來聽聽看專家是怎么說的吧。
該視頻主要文字介紹：
本期嘉賓介紹
劉納(營養專家)
劉納，1969年生于北京，先后就讀北京西城區的中古友誼小學、北京師大附屬實驗中學、哈爾濱醫科大學、首都醫科大學。曾任北京三甲醫院8年臨床醫生，研究生學習后從事高端人群全科醫療和私人保健工作，先后任加拿大使館指定醫生和衛生部下屬緊急救援中心和高級診所負責人。
從2005年起一直致力于社會主流媒體的營養科普事業，曾在北京電視臺《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早參考》中央4《海峽兩岸》、中國教育臺、上海東方衛視《健康一生》、湖南衛視《百科全說》、杭州電視臺《健康起義》、甘肅衛視《健康每一天》天津衛視《健康大講堂》山東衛視《養生》等做專家嘉賓和顧問。在時尚雜志設有營養專欄，如《TIMEOUT北京》，《時尚先生》，《美酒與美食》，《高爾夫度假》《東方早報》《學前教育》、《天下美食》、《東方養生》、《生命世界》等等。
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我們人體在夏天即使是在一般的環境之下，每天也有可能會出3000毫升左右的汗量。
如果是在高溫環境下的話，每天汗液排泄會多達5000~10000毫升。夏天我們每天流很多汗，不光失去很多鹽分，也失去很多水分。我們應該多補充水分，鹽分的濃度千萬不能高的。
汗液里含有大約0.3~0.55%的氯化鈉，所以如果在夏天只補水，而不攝入氯化鈉的話，極可能會出現低滲性脫水，進而產生乏力、疲倦、頭昏、惡心等癥狀。
同時，如果大量出汗還容易使胃里的消化液分泌減少，影響食物的正常笑話，今兒導致食欲減退、消化不良。
胃酸濃度稀釋了的話又削弱了胃的屏障功能，讓病菌有機可乘。所以，在夏天，一日三餐可以稍微咸一點，這樣便能多補充丟失的鹽分，能多喝一點咸湯好。
常見的咸味食物
動物類藥物
65%左右的咸味藥物都是源自動物藥，如鹿茸、白花蛇、紫河車、羚羊角、地龍、桑螵蛸、蛤蚧、全蝎、蜈蚣、土元、水蛭等。因為動物的體液為咸味，故源自動物的藥物多為咸味之品。
水生類藥物
海洋生物由于長期生活在海水中，故其多為咸寒之品。如龜板、鱉甲、海馬、海藻、海帶、海浮石、海蛤殼、珍珠母、牡蠣、石決明等。
植物類藥物
有少量的植物藥也屬于咸味，如肉蓯蓉、龍血竭、玄參、慈姑等。
