隨著天氣慢慢變熱，人們都想吃一些不叫清單的菜，花菜能補充人體水分，有效緩解身體疲勞，你知道干鍋有機花菜怎么做嗎?吃花菜能滋養皮膚嗎?想要了解更多的話，和小編來看那一下下面這篇文章吧。

　　干鍋有機花菜

　　用料

　　主料

　　菜花1朵

　　輔料

　　紅尖椒1個，尖椒1個，五花肉200克.

　　調料

　　醬油1小勺，姜1小塊，植物油1大勺，蔥1段，食鹽1小勺，老干媽1大勺，白糖1小勺

　　干鍋有機花菜的做法

　　1.準備好所需食材

　　2.將花菜焯水，過冷水之后晾干水份備用、吧五花肉切成片、青紅尖椒和蔥姜切絲

　　3.鍋內放少許植物油，爆香蔥花、姜絲后放五肉片煸炒至出香味

　　4.加入一勺老干媽辣醬炒均勻

　　5.倒入醬油或是老抽，調味上色，翻炒均勻

　　6.倒入有機花菜翻炒

　　7.加入鹽和白糖炒勻

　　8.放入青紅尖椒翻炒均勻即可

　　花菜的營養價值

　　由于花菜的含水量高達90%以上，所含熱量較低(每杯23～32千卡)，因此對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子，而不會使你發胖。與其他大多數甘藍品種比較，白色的花菜含有低量的維生素A。

　　每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的維生素C相當于一個中等大小的桔子所含的量。

　　生的花菜與煮熟的相比較，至少能夠多提供20%以上的維生素C。花菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次于辣椒，是蔬菜中含量高的一種。

　　但花菜小孩不能多吃，因為它里面含有一種有害化學物質叫異硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。

　　吃花菜能滋養皮膚

　　有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的佳途徑就是多吃菜花;

　　總結：看完上面這篇文章，現在大家知道干鍋有機花菜怎么做了吧。花菜的營養價值很高，做到時候好不要做太長時間，不然營養就會流失了。