果柄小且切口新鮮，果實聞起來有一股濃郁香氣，春天挑選鳳梨以轉黃1/2以上者，較不會酸澀。
夏季時由于鳳梨糖度高，宜挑選轉黃1/3者為佳。
3.輕拍打
民眾挑選時可用手指輕彈果實，聲音清響似打鼓，其肉質細緻且耐貯放，接近完全轉色的完熟果，甜度及風味尤佳，是購買的首選。
4.觀顏色
聲音厚沉似彈打手臂者的肉聲果，果肉多汁清爽，但較不耐貯放，需儘早食用。
如果果皮全呈暗橙色澤，或有過熟的發酵味，則不建議挑選。
獼猴桃雪梨汁的做法
1.將獼猴桃洗凈，去皮，切成小塊。
2.將雪梨洗凈，去皮去核，切成小塊;將檸檬去籽，取汁少許。
3.將切好的水果放入果汁機中，加入涼開水，喜歡口味好點的可加適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
技巧
1、獼猴桃中的營養成分能加快分解脂肪酸的速度，具有瘦腿的功效。
2、一般人群均可飲用，尤其適合減肥人士，但痛經、閉經的女性應慎飲。
總結：通過小編上文的介紹，你知道常喝梨汁的八大功效有哪些了嗎？你知道梨子的營養價值有哪些了嗎？可以多多嘗試自己制作，既美味，又非常營養，是夏天必備的飲品。
