5.倒入高湯或清水1/2杯，鹽1/2茶匙,煮開后加蓋轉小火燜。
6.燜至冬瓜軟爛，加入雞精1/2茶匙.
7.加入青椒煮至青椒斷生即可。
冬瓜食用需注意 胡亂搭配惹麻煩
1、冬瓜+鯽魚：導致脫水
鯽魚，性溫味甘，可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳。
但若與冬瓜同食可能會使身體嚴重脫水，因為冬瓜也有利水的功效。
2、冬瓜+醋：降低營養價值
冬瓜中含有多種維生素和無機鹽，醋則會破壞冬瓜的營養物質，降低營養價值。所以二者不能同食。
3、冬瓜+山竹：身體不適
山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。
切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。
4、冬瓜+紅豆：導致尿量增多
紅豆含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等營養成分。
有消脂減肥的功效;冬瓜性涼利水。二者同食會使尿量增多，可能會出現脫水現象。
總結：通過小編上文的介紹，你知道冬瓜怎么做好吃了嗎？你知道冬瓜湯的做法有哪些了嗎？你知道冬瓜的功效與作用了嗎？冬瓜的營養價值很高，而且味道鮮美，多喝冬瓜湯，還有利尿的效果，幫助你瘦身哦。
