我們都知道棗子含有很高的營養(yǎng)價(jià)值，對我們身體健康的功效，常吃棗子對女性來說，真是美容養(yǎng)顏的圣品?？墒俏覀円趺刺舻胶贸缘臈椬幽?下面就讓左小霞專家來教教我們怎么挑選到好棗子吧。

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　　女性經(jīng)常吃大棗，能很好的補(bǔ)血，讓氣色更好，那么我們要怎么挑選呢?

　　1、看大棗的外表

　　優(yōu)質(zhì)大棗整體很飽滿，裂紋的地方也較少。所以大家在挑選的時(shí)候多挑選外皮光滑，沒有傷痕的就可以了。

　　2、看大棗的個(gè)頭

　　小的棗，吃起來沒有太多的果肉，味道也一般。而大個(gè)的棗，果肉很厚，很多，建議大家在挑選的時(shí)候多挑選大個(gè)的，看上去胖乎乎的好。

　　3、嘗大棗的味道

　　買之前可以先嘗一下，如果是自然地甜味就說棗子的品質(zhì)不錯(cuò)，如果棗子很甜，就很可能是用糖精泡過的。

　　4、觀大棗的顏色

　　不但要挑選顏色很光亮的那種，而且深紅色的大棗因?yàn)槿諘癯渥悖话愣己芴稹?/p>

　　如果是買來現(xiàn)吃的話，建議大家多挑選深紅色的，味道會(huì)很香醇。

　　5、捏大棗的手感

　　可以用手捏一下大棗，如果感覺外皮很柔軟，里面的果肉也很飽滿，那么就是好大棗了。

　　6、注意大棗的新鮮程度

　　看大棗是否新鮮，就先看大棗的兩端，如果有蟲洞的就可能放了很久，這樣的不建議購買，可以挑選沒有蟲洞的比較好。

　　本期嘉賓介紹

　　左小霞

　　中國人民解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任，專職醫(yī)生，營養(yǎng)師，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院，營養(yǎng)與食品衛(wèi)生醫(yī)學(xué)碩士，主編專著10余部。