豆漿是我們生活中非常常見的一種飲品,我們常說豆漿油條,對于很多上班族來說,早上就是豆漿油條,這很省時間,又很營養,豆漿的營養價值很高,對我們的養生保健有很好的效果。下面就來看一下豆漿有什么養生功效吧。
該視頻主要文字介紹:
豆漿的營養價值很高,一年四季都很適合食用,而且對于一些疾病的預防也有很好的效果。
一、豆漿的四大功效
1、富含維他命,讓你瘦得漂亮
大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發的健康,維他命E促進新陳代謝,可以讓你保持水當當!
2、具洗凈作用,使腸道順暢
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外,大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸,幫助比菲德氏菌活化腸道。
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3、降低膽固醇,使血液清澈
常喝豆漿可以讓我們體內的膽固醇有效降低,讓我們的血液更加清澈,很好的幫助我們排毒。
4、具高熱效應,能升高體溫
血液循環不良和肌肉不足,都會造成低體溫、低代謝。豆漿中所含的蛋白質,是高熱效應、暖身的營養素。
雖然豆漿的好處這么多,買單時專家指出,豆漿并不是十全十美的,它含有某些抗營養因素,不僅不利于人體對養分的消化吸收,反而有害健康。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
二、不宜喝豆漿的人群
1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2、對于腸胃功能不好的人來說,好少吃,或者不吃,這很可能會有刺激的作用。
3、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的癥狀,所以腎結石患者也不宜食用。
4、痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿后,嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以,豆漿對痛風病人不宜。