6種蔬菜幫助毒素脂肪排出體外
高麗菜
高麗菜是淡色蔬菜當中擁有多維生素、礦物質等營養素的蔬菜。當中維生素C與維生素U豐富，能夠促進腸胃蠕動。
番茄
擁有豐富的beta胡蘿卜素與維生素C，能夠預防鹽分攝取過多的血壓升高。另外，番茄擁有的茄紅素能夠防止紫外線照射下所造成的色素沉淀，有顯著的美白效果。
青椒
擁有豐富的beta胡蘿卜素與維生素C的蔬菜，通常維生素C很容易因為烹調而流失，然而青椒因為組織強韌，所以在烹煮過后不會因為受熱而破壞流失維生素C。
另外，維生素C是身體產生膠原蛋白所需要的營養成分，能夠幫助肌膚美白，并且是恢復感冒與疲勞的營養素。
紅蘿卜
擁有豐富的beta紅蘿卜素以及其他維生素、礦物質、食物纖維的蔬菜。beta紅蘿卜素會在人體當中轉換成維生素A而能夠提升身體的抵抗力。
并且擁有能夠抑制造成細胞老化的活性化酸素，對于皮膚干燥或是身體的造血功能，改善手腳冰冷都有不錯的效果。
花椰菜
花椰菜為十字花科中含sulforphane多的代表食物，由于花蕾為可食部分，含豐富植物荷爾蒙及化合物。
除含維生素A、B、B2及維生素C外，尚含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、beta胡蘿卜素、維生素C含量豐富，并含有礦物質痛、錳、鉻、鉀和碘。
洋蔥
擁有硫化合物，能夠提升食欲并且有鎮定精神的效果。幫助維生素B1的吸收，并且恢復身體的疲勞。對于血液的凝固與抑制動脈硬化與防血栓也有不錯的功效，能夠保持血液清爽干凈。
總結：通過小編上文的介紹，你知道要小心吃蔬菜的哪10個誤區了嗎？蔬菜雖然營養價值很高，但是大家一定要注意這些飲食誤區，健康飲食才能讓你遠離疾病，吃的更加營養。
