反流性食管炎患者可適量食用雞蛋。建議用量為每天50克（約1個）。

一、雞蛋營養價值高，富含蛋白質、維生素、鉀、鈣、磷等多種營養物質。反流性食管炎患者常存在消化不良，營養攝入不足的情況，適量食用雞蛋能補充必需營養，滿足人體需求，維持身體機能正常運轉，且不會加重病情。

二、但雞蛋中蛋白質含量較多，不易消化，過量食用易導致胃腸功能紊亂，引起消化不良，從而加重反流性食管炎癥狀，不利于病情恢復，所以一般不建議反流性食管炎患者過多食用雞蛋。

三、此外，過敏人群和高熱人群也應謹慎食用雞蛋。

四、反流性食管炎患者還需注意飲食清淡，盡量避免食用肥肉、油條、炸雞等油膩食物，進食不可過飽，要少食多餐，同時避免劇烈運動。

總之，反流性食管炎患者對于雞蛋的食用要適量，同時在飲食等方面也要多加注意，以促進病情的恢復。