個人簡介
郭倩穎，北京大學人民醫院，臨床營養科，副主任醫師，營養學博士。主持或參與多項國家級、省部級科研項目，在國內外學術期刊一作或通訊作者已發表論文20余篇，主要參編書籍包括精準健康管理、核苷酸營養學、燕麥營養學等，獲得北京醫學會妊娠期糖尿病營養治療精英挑戰賽一等獎。展開
個人擅長
孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導，以及兒童生長發育評估及營養支持。展開
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那些食物富含維生素a
富含維生素A的食物有很多，比較常見的有以下4種： 1.動物肝臟 維生素A含量尤其高，如雞肝、豬肝等。具體分析。 2.蛋類 雞蛋、鴨蛋等也富含維生素A。具體分析。 3.乳制品 牛奶、羊奶等乳制品也是維生素A的良好來源。具體分析。 4.胡蘿卜 胡蘿卜素在人體內可轉化為維生素A，因此胡蘿卜也被認為是富含維生素A的食物之一。具體分析。
2025-03-06 15:20:03 -
哪些食物含高蛋白比較高
一般來說，以下這些食物含高蛋白比較高： 1.肉類 如雞肉、火雞、牛肉、豬肉等。 2.魚類 如三文魚、金槍魚、鱈魚等。 3.蛋類 雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。 4.奶制品 牛奶、羊奶、酸奶等。 5.豆類 如黃豆、黑豆、綠豆等。 6.堅果類 如杏仁、核桃、腰果等。 這些食物都是高蛋白食物的良好來源，可以根據個人口味和營養需求選擇適合自己的食物。
2025-03-06 15:20:03 -
土豆發青能吃嗎
土豆發青后一般不建議吃。 發青的土豆中龍葵素的含量會明顯增加。龍葵素是一種有毒的生物堿，雖然正常土豆中也含有少量龍葵素，但發青土豆中的含量足以對人體健康造成威脅。攝入過量龍葵素可能導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒癥狀，嚴重時甚至可能危及生命。 所以，為了保障食品安全和健康，建議避免吃發青的土豆，選擇新鮮、無損傷、無發芽的土豆進行食用。
2025-03-06 15:20:03 -
銀耳相克的食物
銀耳不能和以下食物一起食用： 1.菠菜 銀耳中含有豐富的鈣，菠菜中含有草酸，兩者同食會形成不易被人體吸收的草酸鈣，不利于人體對鈣的吸收。 2.白蘿卜 銀耳和白蘿卜同食可能會引起皮炎。 需要注意的是，以上食物相克的說法并沒有科學依據。銀耳和這些食物一起食用后，并不會對人體造成傷害。但是，為了保證飲食的健康和安全，建議適量食用，避免過量。
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