6. 過量——吸煙喝酒過量

　　過量喝酒，酒精“偷”走維生素B1

　　原因解析：酒精要在體內正常代謝，必須有足量的維生素B1參與，因此大量飲酒會造成體內維生素B1供應不足。若不及時補充，將增大酒精對肝臟和腦神經的危害，長期缺乏甚至導致心臟病變，危及生命。

　　忠告：大量飲酒后服用1顆復合維生素，既能補充損失掉的維生素B1，還能提供維護肝臟和腦神經健康所需的其他多種維生素。

　　過量吸煙，香煙“偷”走維生素C

　　原因解析：煙霧中的焦油等有害成分會大量耗損維生素C。據統計，每吸一支煙約消耗掉25毫克維生素C;如果是被動吸煙，維生素C的損耗量更大，甚至高達50毫克。

　　忠告：有抽煙習慣的人日常多吃西紅柿等維生素C含量豐富的食物。如果是長期處于煙霧中的被動吸煙者，則好每天服用50毫克維生素C補充劑來自我保護。

　　這六個“過”現象會嚴重影響我們的健康，所以我們一定要盡量避免。

　　有益的養生“數字餐”

　　1/2瓣大蒜防腸癌

　　腸癌是危害中年男性健康的第三大腫瘤。近來美國大規模研究顯示，大蒜除了能預防心臟病外，也能降低大腸癌的發生。

　　大蒜含有豐富的硫、硒等微量元素，以及磺烯丙基半胱氨酸。研究顯示，含硫硒有機化合物有利于抗癌，因此大蒜能夠抑制癌細胞的分裂增殖與生長，大蒜并且有抑制亞硝酸鹽轉變成致癌物質亞硝酸胺的效果。

　　紐西蘭的科學家研究也發現，大蒜具有一定的防腸癌功效，每天半瓣大蒜就足夠了。

　　1顆蘋果護心減肥

　　很多人會用蘋果來減肥，因為蘋果豐富的纖維能產生飽足感，而減少熱量的攝取。蘋果富含強抗氧化能力的多酚類化合物，其中槲皮素更有助于血液循環和心臟健康。

　　“一天一蘋果醫生遠離我”。荷蘭科學家發現，每天吃1個蘋果，就可將冠心病的患病率減少50%。男人患冠心病的概率是女人的3倍之多，如果每周安排一天“蘋果日”，這一天只吃400克蘋果，經過5個“蘋果日”便可減少罹患冠心病風險。