TOP3:國產食鹽 “添加劑”堪比砒霜(錯)
亞鐵氰化鉀 是合法食品添加劑(對)
謠言:近日,網上瘋傳一篇文章稱,國產食鹽里面有種可怕的添加劑——亞鐵氰化鉀。食用鹽遇高溫有可能會使亞鐵氰化鉀分解成氰化鉀這種劇毒物質,在10秒鐘內能使人喪失意識,幾分鐘內可以毒死一個人。奧運會、世博會特供食鹽及出口食鹽均不含亞鐵氰化鉀。
辟謠
專家指出,亞鐵氰化鉀作為食鹽抗結劑,是一種合法的食品添加劑,國產食鹽中的亞鐵氰化鉀長期食用并不會給人體帶來傷害。
亞鐵氰化鉀是低毒物質,按照中國國家標準的規定,食鹽中的抗結劑亞鐵氰化鉀含量不得超過每公斤10毫克。根據世界衛生組織和國際糧農組織專家委員會的評估數據,亞鐵氰化鉀要造成人健康上的負面效應, 至少成年人每天要攝入1.5毫克。如果按照我們國家的標準規定的這個量來推算的話,相當于人每天要吃150克左右的食鹽,而正常人一天吃的食鹽達到20克 的話,就已經非常咸了。
那么,食用鹽遇高溫有可能會使亞鐵氰化鉀分解成 氰化鉀嗎?專家告訴記者,氰化鉀確實是一種劇毒物質,但是它和食鹽中的亞鐵氰化鉀完全不同。亞鐵氰化鉀的化學性質很穩定,不會釋放這種有毒的氰化物。如果 要分解它,需要在400攝氏度下完成。而平時我們在家里做飯時,到200攝氏度時,菜就已經要燒焦了。
專家還指出,亞鐵氰化鉀用作添加劑,不僅在中國適用,在美國、歐盟、日本等一些國家也是符合規定和標準的。即使食鹽中亞鐵氰化鉀在高溫的狀態下,真的分解出了氰化鉀,想要達到讓一個成年人中毒的劑量,大概需要一次性吃幾十公斤的鹽。
TOP4:塑料大米 能以假亂真(錯)
“塑料米” 其實比大米還貴(對)
謠言:一則“塑料大米”的視頻在朋友圈刷屏:一個個塑料袋放進機器,經過熔解、拉絲、切割等工序,一顆顆像米一樣的東西生產出來。視頻配文稱,這就是假大米的制作過程。
辟謠
其實塑料大米這個傳言并不是這一兩天就有的,很早之前就開始流傳了,我們稍微看一下,就可以識破。大米這種主食,我們從小吃到大,因此,非常容易區別這兩者,它們的重量不一樣,塑料大米比較的輕;就算這個還分辨不出,那么將它們泡在水里,沉下去的一定是真大米,浮上來的是假大米。實在不行,我們將它們煮了,大米能夠吸水膨脹,煮出來比較的軟,而塑料大米根本就沒法咀嚼得動,它們的口感完全不一樣。
一位在塑料行業工作多年的工人告訴記者,視頻中其實是塑料行業再平常不過的塑料造粒過程。工廠把回收來的塑料放入塑料造粒機,生產出再生塑料顆粒。這些顆粒是再次制作塑料制品的半成品原料。之所以要做成顆粒狀,是為了便于進行儲存、運輸。
謠言1 月經期間不能洗頭
我國自古就有“坐月子”的傳統,此外還一直流傳著“女性經期不能洗頭”的說法,認為經期洗頭會加重痛經,加速衰老,引起脫發,老了還會有后遺癥。
真相:醫生表示,這是一種錯誤的說法,經期是可以洗頭的,但是不可以用冷水洗頭,并且在洗完頭后要及時的吹干,并且更不要在頭發還沒有干的時候就出門,特別是天氣很冷的時候,防止感冒。
謠言2 戴近視鏡會讓眼球變得凸出
不少人擔心戴近視眼鏡會引起眼球凸出,形成“死魚眼”,影響美觀,所以拒絕配戴眼鏡,終導致視力越來越差。
真相:眼球變形凸出的罪魁禍首并不是眼鏡。醫生表示,眼睛近視后,不單單是看不清東西,同時眼球形狀可能會發生變化。軸性近視是近視眼中比較常見的類型,中高度軸性近視患者的癥狀之一就是眼軸會變長,從側面看起來眼球會變得凸出。所以,一般情況下,近視本身就會導致眼球凸出,與戴不戴眼鏡沒有關系。近視眼患者要做好近視的防控工作,科學配戴眼鏡,防止度數繼續加深,避免眼睛繼續變形。
謠言3 宿便是健康殺手
在鋪天蓋地的保健品廣告中,經常能看到“宿便”這個詞,宣傳語會宣稱很多疾病都是由“宿便”引起,只有清除了“宿便”人體才能健康。
真相:醫學專業書籍中并沒有“宿便”這個概念,“宿便”的說法是炒作,偷換了醫學中“便秘”這個概念,而絕大部分便秘可通過調整飲食、運動等生活方式得到改善。專家提醒,不要盲目服用含瀉藥的“排毒藥”來清除“宿便”,以防損傷正氣。
謠言4 電吹風是高輻射殺手
“連續3次使用電吹風的輻射等于照一次X光”,網絡上一直流傳著這樣一種說法。還有人說使用電吹風吹頭發,如果長時間、近距離作用于頭部,殺傷力非常大。
真相:X光、核輻射為代表的電離輻射由于波長短、頻率高、能量大,會對人體產生危害,長期處于電離輻射環境可能破壞遺傳系統或致癌。而家用電器只會產生電磁輻射,不會產生電離輻射。自然界中的一切物體,只要溫度在絕對零度以上,就有電磁輻射,這是無法避免的。只要家電是合格產品,其電磁輻射值就在安全范圍之內,老百姓無需視之為“洪水猛獸”。
總結:通過對上面文章的閱讀,我們發現這些都是假,我們平時應該要有自己的判斷,不要聽風就是雨,也不要隨便的傳播這類謠言,弄得人心惶惶的,要相信科學,也要相信國家的預測,食品安全不達標是不會進入市場的。