大家都知道，維生素是人體不可缺少的營養物質，維生素參與人體的發育、代謝等多項功能，一旦缺乏，就會影響健康。
不過，維生素是一個大家族，不同種類的維生素，作用不同，缺乏時，人體出現的異常表現也不一樣。那么，當缺乏維生素的人身體會發生什么變化呢?該怎么補充?是補得越多越好嗎?下面我們就來了解一下。
維生素C是一種抗壞血酸，如果缺少，容易得壞血病，維生素C對膠原蛋白的形成也有一定的作用，氧化性也比較強，能幫助清除自由基，保護好皮膚。缺乏維生素C，皮膚容易出血或出現淤血，看起來比較顯老。
因為維生素C是水溶性的，運動量大，出汗多時，就會加快它的流失，特別現在到夏天了，人出汗較多，就更容易缺乏了。
新鮮的蔬菜水果中含有豐富的維生素C，缺乏的人平時要記得多吃蔬菜水果。
維生素B族也很容易缺乏，因為人體自身難以合成，維生素B族還包括B1、B2、B3、B6、B12等多個種類，一旦缺乏，對健康的影響是比較大的。
維生素B族對于保護皮膚黏膜和神經調節有很大的作用，如果你的皮膚經常紅腫、蛻皮、出現炎癥，精神狀態也不好，很容易煩躁和疲倦，睡眠也不好，或需要及時補充了。
動物內臟、蔬菜和粗糧雜糧中含有豐富的維生素B族，平時可以適當多吃點。
維生素D也容易缺乏，維生素D對于人體發育和骨骼的健康有很重要的作用，能促進鈣質的吸收。
