霜降養生飲食要點

　　馬上就要進入霜降了，天氣就會更加的寒冷，這時候就需要多加衣服，飲食習慣上也要慢慢的改變了，所以霜降養生飲食有什么要點嗎?

　　霜降之時已經進入深秋之季，在五行中屬金，五時中(春、夏、長夏、秋、冬)為秋。

　　在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺，根據中醫養生學的觀點，在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關系上，則應以平補為原則，在飲食進補中當以食物的性味、歸經加以區別，秋季是易犯胃病和咳嗽的季節，也是慢性運氣管炎容易復發或加重的時期。

　　這時候的飲食需要多樣性，也要適當，粗糧和細食都要搭配好，油脂類的食物要少吃，甜食也不要多吃，吃的東西也不要太咸，早中晚三餐要合理，喝酒也需要節制的。

　　飲食宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清除胃腸道有害物質的食品，如甘薯、鮮果、豆制品及海藻類食品。大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜，健脾和胃;蘋果、柚子、葡萄、橘子、風梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止渴;海帶、紫菜、黑豆、黃豆、綠豆、赤豆、小米、栗子，防血管硬化及美容;核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素，有利于骨質健康;中藥健脾養胃可服用人參健脾，用參苓白術、四君子、香砂養胃。

　　霜降時節適合吃的食譜

　　玉米須燉龜

　　【原料】玉米須100克，烏龜1只，鹽、姜、蔥、料酒等調味品適量。

　　【制作】將烏龜殺好后，切成小塊，入鍋內加水，加姜、鹽、料酒等，玉米須用紗布袋包好也放入鍋內同煮，先用大火煮開后，改用文火燉至龜肉爛熟即成。

　　【功效】清熱，利水，滋陰，養血。

　　【禁忌】龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。

　　白果雞蛋

　　【原料】雞蛋l枚，白果2枚。

　　【制作】將蛋的一端開一小孔，將白果2枚放入蛋白，以紙封口，隔水蒸熟食之。

　　【功效】增加營養，補陰消炎。

　　生炒子雞

　　【原料】光嫩子雞1只(3000克)，筍肉100克，蔥花2克，黃酒15克，醬油20克，白糖5克，味精l克，鹽2克，雞蛋清1只，干淀粉5克，芝麻油少許，生油300克，濕淀粉15克。

　　【制作】將光嫩子雞洗凈，斬去頭、爪、屁股不用，用刀在雞背上從尾至頸部順長切成2片，雞皮朝下，平放在砧墩上，先用刀的平面拍一下，再用刀跟在雞的肉面上均勻地斬出刀紋，然后帶骨斬成長條，再斬成2厘米長的小塊，加入黃酒5克、鹽少許，再加雞蛋清、淀粉上漿待用。將筍肉滾刀切成菱形小塊。

　　結語：霜降，代表著秋天即將過去，而冬天快要到來。在冬天來臨之際，大家應該要做好防寒保暖的措施，以防在換季的過程中寒氣侵體，導致疾病的發生。今天和大家分享了一些關于霜降時節的注意事項，希望能夠幫助到大家。