又到了一天一度的秋分節氣，現在有很多人對二十四節氣并不了解，所以對秋分具體是什么意思也不了解。秋分是從古傳下來的節氣，它的由來大家知道嗎?秋分之后氣溫是逐漸的降低，人們可以在飲食方面為身體取暖，所以此時吃什么好呢?下面會有詳細的介紹。
《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。秋同義。”
晝夜平分
到了秋分之后日夜時間均等，這個時候開始日長夜短逐步日短夜長。太陽在秋分這一天到達黃經180度，將會直射地球赤道，所以全球大部分地區這一天24小時晝夜一樣長的，也就是這一天的白天和黑夜的時間都是12個小時。
到了秋分節氣之后，因為隨著太陽直射點此時會逐漸由赤道進入南半球，所以這個時候北半球會開始出現晝短夜長的現象，這一天過了之后白晝的時間開始短于黑夜;不過此時的南半球則正好相反，秋分之后白天的時間會長于黑夜。
秋色平分
在我國古代一直都是以立春、立夏、立秋、立冬節氣為四季開始的季節劃分法，秋分節氣主要位居秋季90天之中，平分了秋季。因為在古代人們把立春、立夏、立秋和立冬當做四季的劃分，所以說到了立秋到了秋天就到了。但是要知道每個節氣之間是15天的時間，還有一個季節有6個節氣，秋分是第4個節氣，秋分日這天剛好把秋季平分了。
氣候平分
按農歷來講，“立秋”是秋季的開始，到“霜降”為秋季終止，“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。從秋分這一天起，氣候主要呈現三大特點：陽光直射的位置繼續由赤道向南半球推移，北半球晝短夜長的現象將越來越明顯，白天逐漸變短，黑夜變長(直至冬至日達到黑夜長，白天短);晝夜溫差逐漸加大，幅度將高于10℃以上;氣溫逐日下降，一天比一天冷，逐漸步入深秋季節。南半球的情況則正好相反。
秋菜
在嶺南地區，昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。喝秋湯意在祈求家宅安寧，身壯力健。
野莧菜含有多種營養成分。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強人體免疫功能，提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強抗病、防病能力，健康少病，潤膚美容。適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥。
雞蛋
“秋分到，蛋兒俏”。每年的秋分節氣，民間也有“豎蛋”的習俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽。“豎蛋”后當然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋，益處多多。
湯圓
