立冬是冬季第一個節氣，它也代表了冬季之旅已經開始了，到了冬季的時候天氣比較寒冷，大家可以通過飲食進補，為身體提供能量，那么立冬吃什么好?大家在進補的時候不能瞎吃東西，有很多食物不適合在立冬吃，立冬的飲食禁忌有什么?

　　立冬吃什么

　　第一款：餃子

　　在北方的冬季里，餃子可以說是食物中的王者。在北方的時候立冬要吃餃子，冬至也要吃餃子，還有在過年的時候也吃餃子，餃子是家常也富有寓意的食物，有著“團圓”之意，所以深受北方人的歡迎。餃子不僅造型好看，還營養物質也豐富。

　　第二款：蘿卜

　　蘿卜一直都有“小人參”的美譽，所以每年到了冬天的時候，是上桌出現幾率很高的一道菜。蘿卜里面含有的營養物質豐富，它里面也含有很多碳水化合物和多種維生素，在這里面維生素C的含量非常高，要比梨高8-10倍。

　　第三款：鯽魚

　　鯽魚肉質非常細嫩，含有的營養物質也很豐富，要知道在一百克的肉當中含蛋白質13克、脂肪11克，它里面含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。要知道鯽魚也具有一定的藥用價值，有和中生氣之效。大家可以用鯽魚來做鯽魚豆腐湯。

　　第四款：山藥

　　山藥被稱為“山中之玉”，可是一個寶藏食物。為什么要說寶藏呢?因為其同時兼顧美味和養生兩種。新鮮的山藥可以直接蒸煮，也可以煲粥、熬湯，口感甘面而軟糯，并且帶有鮮山藥特有的麻口感，好吃營養又好做，關鍵是滋補。

　　第五款：牛肉

　　寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉不僅含有豐富的蛋白質，而且氨基酸的組成也比豬肉更接近人體需要，能提高自身抵抗力。冬日里來一碗帶湯的紅燒牛肉，大塊的牛肉粒，顆顆飽滿，簡單而又高級，吃起來真的是美味。

　　立冬飲食禁忌

　　蘿卜+木耳：蘿卜與木耳混吃容易引起過敏性皮炎

　　蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，好是不要將這兩種食物混合食用。

　　豆腐+蔥：豆腐和蔥一起食用，易造成人體鈣質的流失