膽囊炎不能吃的蔬菜
生活中的健康問題多種多樣，膽囊炎就是其中之一。面對這樣的疾病，我們需要先找到其發作的原因，然后進行積極的對癥治療。必須引起我們的足夠重視。那么在本文中，小編將為大家帶來的是膽囊炎的有關飲食的注意事項。一起來看看吧。
茄子
茄子性味甘、涼，散血止痛、利尿解毒等功效。茄子主含龍葵堿，其含量以紫皮茄為多。
大白菜
大白菜性味甘、平，有解熱除煩，通利腸胃之功，科學家認為，所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動的通便之功。
另外大白菜還含有微量元素鉬較多，致癌物質亞硝胺合成，而含有硒在人體內行助于生成谷胱甘肽，不利于膽囊炎。
胡蘿卜
胡蘿卜有健胃脾、助生津及益氣補中之功效，對積食疳結有化滯之效。
扁豆
有補脾除濕，消暑解毒等作用。
本品僅用于脾氣虛弱，濕濁內阻的胃腸道腫瘤，扁豆可刺激體內淋巴細胞轉化為殺瘤細胞，能刺激免疫系統增進消化吸收功能。
甘藍
性味甘、平，有補骨髓，利關節，壯筋骨，益臟器和清熱痛等功效。
目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，都可誘導肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍。
蘆筍
本品含有蘆筍素，天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質。
生物學家認為，本品抗癌的奧秘是由于它富含組織蛋白中的冬酰胺。
蘑菇
蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。
