羊腰子又名羊腎，為牛科動物山羊或綿羊的內臟的腎臟器官。羊腰子從中醫藥學建立以來，就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。
由羊腰子配制的名酒、名肴、名膳，多不勝舉。
補腎精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健與維持性能力。
羊腰的營養價值
羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，有生精益血、壯陽補腎功效。羊腰的使用效果
羊腰子味甘，性溫，入腎經;
有補腎氣，益精髓的作用。
用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等癥。羊腰的適用人群
一般人都可食用，尤適用于腎虛陽痿者食用。
有些人抱著“吃啥補啥”的心態吃動物內臟，但腎病患者就不宜多吃動物腎臟，因為腎功能不全的患者，是需要限制營養攝入的。
而動物腎臟膽固醇含量高，過量進食，將可能加重腎臟的負擔，使腎功能進一步惡化。
精子受到影響是可逆性的
引起少精、弱精癥的原因很多，較常見的有精索靜脈曲張，生殖道炎癥感染，免疫抑制，內分泌失調,服用了對精子生成有影響的食物、藥品等。
對于那些因為服用對精子生成有影響的藥物、大量進食動物內臟等行為引起精子減少，導致不育的情況，只要停止這些抑制精子生成的行為,經過一段時間恢復,精子可以回到正常水平。
喜食動物內臟又擔心不育者，可以到醫院做精子質量檢查。
動物內臟并不是沒有用的“下腳料”，它們具有營養價值，富含豐富的鐵、鋅等微量元素和多種維生素。
食用這些動物內臟，能夠有效補充人體對這些微量元素和營養素的需求。
像腰子這類內臟食物，其中也是蘊含了很多微量元素的，對身體很好，但是也要注意烹飪方式，總的來說，清燉能保證其中的營養，燒烤味道好，但營養流失得多。
很多男性愛吃動物內臟，但要注意攝取的量，每周多吃一兩次動物內臟即可，而且每次食用量不要超過50克。
此外，吃動物內臟時，好多搭配一些粗糧和蔬菜，以補充膳食纖維。
動物內臟中含有膽酸，粗糧和蔬菜與膽酸有結合力，能夠增加膽酸的排除，降低膽固醇的吸收，從而達到降血脂的保健作用。
