燕窩養血安胎湯
營養:此湯具有養血安胎的作用。
用料:雞1只,燕窩10克,姜2片,菟絲子,阿膠各20克,鹽適量。
做法
1、雞洗凈,放在開水中煮3分鐘,取出放入燉盅內待用,燕窩浸2-4小時待用。
2、菟絲子放在煲湯袋中,放瓦煲內,放入清水,煎30分鐘。
3、將煎汁加入燉盅內,再放入姜片及阿膠,加盅蓋隔水燉兩個半小時。
4、再放上燕窩燉半個小時,下鹽調味,即可趁熱食用。
百合小米粥
營養:百合與小米含豐富的礦物質元素,具有滋陰,溫補,潤肺的作用,很利于消化,吸收,是準媽媽養陰安胎的食療佳品。
用料:小米100克,干百合,花生米各50克,干銀耳20克,紅棗6顆,冰糖適量。
做法
1、將百合,銀耳,紅棗和花生米洗凈用清水泡發,花生去掉外皮備用,銀耳去蒂撕成小朵備用。
2、將小米沖洗干凈,放入清水中浸泡30分鐘。
3、鍋置火上,加入適量清水,放上小米,銀耳和花生攪拌均勻,加蓋大火煮 開后,改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。
4、煮至小米粥變的濃稠,再將紅棗,百合和冰糖放入小米粥中,加入適量開水稀釋粥底,以小火繼續煮30分鐘即可。