5.油條、河粉、板條、米粉、粉絲
在制作過程中都必需添加明礬 (硫酸鋁鉀)，如常吃這些東西，易導(dǎo)致貧血、骨質(zhì)疏松癥;同時(shí)，體內(nèi)鋁過多，很難從腎臟排出，對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年癡呆癥。又油條所重復(fù)使用的炸油，過度氧化亦有害健康。
6.腌菜、蘿卜干
長期吃會(huì)引起鈉、汞在體內(nèi)滯留，從而增加患心臟病的機(jī)會(huì)。另外，也含有亞硝酸胺或有不肖業(yè)者用福馬林防腐，這些都是致癌物，易誘發(fā)癌癥。
7.市售瓶裝果汁飲料
其中加了太多糖，比汽水的熱量還要高，建議吃新鮮水果或現(xiàn)榨果汁就好。
8.皮蛋
皮蛋中含有一定量的鉛，常食會(huì)引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。
9.臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對(duì)人體有害。
10.爆米花
做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛，在高壓加熱時(shí)，鍋內(nèi)的鉛會(huì)熔化一定量，一部分鉛會(huì)變成鉛蒸汽和煙，污染原料，特別是在后“爆”的一瞬間。
爆米花中含鉛量高達(dá)10毫克/500克左右，對(duì)人體(特別是對(duì)兒童)的造血系統(tǒng)、神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。吃多了可能會(huì)得“爆米花肺”。
防癌要?jiǎng)t
1、不吃發(fā)霉的糧食及其制品，如花生、大豆、米、面粉、植物油等發(fā)霉后，可產(chǎn)生黃曲霉菌，是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。
2、少吃熏制或腌制的食物，如熏肉、咸肉、咸魚、腌酸菜、腌咸菜等，因?yàn)檫@些食物可產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)———亞硝酸胺。
3、不飲酒，特別是不飲烈酒。因?yàn)榫圃谥谱鬟^程中產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)，酒精又能直接刺激口、舌、食道、胃、腸粘膜，可能致癌。
4、不吸煙，煙塵吸入氣管和肺中，危害比空氣污染大5萬倍，煙霧中有多種致癌物質(zhì)。
5、不接觸或少接觸大煙囪里冒出的黑煙，被它污染的空氣里含有少量的致癌物質(zhì)。
6、不吃被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果和其它東西，吃前要充分洗凈。
7、不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物，洗衣粉可促使癌瘤發(fā)展。
8、不要用有毒的塑料薄膜包裝食品或用有毒塑料制品盛食物。因聚氯乙烯是一種致癌物質(zhì)。
9、不要過度曬太陽。在陽光中有強(qiáng)烈的紫外線，久曬對(duì)皮膚有致癌作用。
10、不吃過熱、過硬、燒焦或太咸食物、不喝過燙的水。因?yàn)樗艽碳の刚衬ど掀ぜ?xì)胞，破壞粘膜屏障的保護(hù)作用，給癌變以可乘之機(jī)。
11、同時(shí)吸煙與喝酒會(huì)大大增加致癌的機(jī)會(huì)。
12、多吃新鮮蔬菜、吃飯不要過飽，控制肉類食物，體重不要過胖，這樣可以減少癌癥的發(fā)病率。
13、不要經(jīng)常吃有可能致癌的藥物，如激素類藥物、大劑量的維生素等。這些藥物可降低人的免疫能力，給癌癥發(fā)病造成機(jī)會(huì)。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的常見的這物要少吃易致癌，你們都了解了吧。這對(duì)于每個(gè)人來說，真的是極好的。看了上面說的致癌食物名單以及致癌物質(zhì)，以后在飲食方面一定要謹(jǐn)慎一些，別貪吃，小心致癌。
