蝦與南瓜

　　同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　蝦與果汁

　　同食會(huì)腹瀉。

　　蝦與水果

　　養(yǎng)蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　通過(guò)上面吃蝦呢大家對(duì)于蝦也應(yīng)該有個(gè)透徹的了解，其實(shí)對(duì)于蝦呢一定要特別的注意清楚，到底和什么食物能夠混在一塊吃，如果平時(shí)蝦呢能夠更好的進(jìn)行搭配的話，而且營(yíng)養(yǎng)能夠得到全面的話，對(duì)于蝦的食用方法必須重視起來(lái)，所以必須要知道正確的食用蝦，要合理的進(jìn)行一些搭配，這樣才更好的了解一下蝦的用處，才能夠把蝦的營(yíng)養(yǎng)得到全面的釋放。

　　如何才能把蝦吃明白

　　蝦是我們經(jīng)常可以吃到的美食，不但滋味鮮美，而且口感滑嫩、營(yíng)養(yǎng)非常豐富!蝦肉中富含肌球蛋白，蛋白纖維很短，相對(duì)于豬牛羊肉更容易消化吸收。

　　蝦的做法很多，油燜大蝦、茄汁大蝦、富貴大蝦、鹽水大蝦、蘿卜絲煮大蝦、蝦肉丸子、蝦滑、宮保蝦仁、芹黃炒蝦球、椒鹽竹節(jié)蝦、蒜香蒸基圍蝦、牛油焗蝦碌等等。

　　蝦肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白，所以佳的烹調(diào)方法是低溫烹調(diào)，可以用蒸、煮、燜、涮等方式烹制。這樣才能體現(xiàn)出蝦肉真正鮮美的滋味，蝦肉中大量的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽也更容易被人體吸收。

　　蝦頭部位，可以用剪刀尖挑出一個(gè)像麻繩頭的東西。蝦背的皮下有一條蝦腸，需要剔除，否則比較腥。

　　蝦肉中含有豐富的蝦紅素，是非常好的抗氧化物，所以傳統(tǒng)烹制蝦肉的美食中有將蝦肉表皮的膜片去的方式并不符合營(yíng)養(yǎng)需求。蝦肉中含磷豐富，所以在烹制時(shí)需要注意食材的鈣磷比例，多搭配蔬菜、水果和菌藻類食物，這樣才有助于健康。

　　蝦中含有較多的膽固醇，尤其是蝦籽、蝦腦中多，所有高血脂、高血壓和糖尿病朋友在食用時(shí)需要注意，而兒童則不需過(guò)多考慮膽固醇的問(wèn)題。膽固醇多的食物可以搭配富含維生素C、可溶性膳食纖維、抗氧化物豐富的食物，會(huì)有效幫助膽固醇代謝。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的吃蝦禁忌，從文中的介紹中我們也知道了什么樣的人不能吃蝦，所以如果你是以上的四種人之一，千萬(wàn)不要因?yàn)樨澇远绊懮眢w健康。除此之外，文中還告訴大家龍蝦怎么吃，讓大家能夠更好的吸收龍蝦中的營(yíng)養(yǎng)成分。