2、促進鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵，從而促進了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡合酶等的巰基處于活性狀態，以便有效地發揮作用，故維生素C是治療貧血的重要輔助藥物。
3、促進四氫葉酸形成。維生素C能促進葉酸還原為四氫葉酸后發揮作用，故對巨幼紅細胞性貧血也有一定療效。
4、維持巰基酶的活性。
三、其他功能
1、解毒。體內補充大量的維生素C后，可以緩解鉛、汞、鎘、砷等重金屬對機體的毒害作用。
2、預防癌癥。許多研究證明維生素C可以阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成，預防癌癥。
3、清除自由基。維生素C可通過逐級供給電子而轉變為半脫氧抗壞血酸和脫氫抗壞血酸的過程清除體內超負氧離子、羥自由基、有機自由基和有機過氧基等自由基;使生育酚自由基重新還原成生育酚，反應生成的抗壞血酸自由基在一定條件下又可被NADH2的體系酶作用下還原為抗壞血酸。
維生素C對孕婦的作用：避免貧血、流產和早產
維生素C屬于水溶性維生素，它可以預防壞血病，增加肌體抗病能力。一般人如果缺乏維生素C會引起毛細血管障礙而導致脆性出血;孕婦如果缺乏，則容易患壞血病、貧血、流產及早產。
專家建議中、晚期孕婦及乳母維生素c的推薦攝入量為130mg/d。孕婦可從水果蔬菜中攝取維生素c，但是在蔬菜烹飪時維生素c的含量會有所降低，孕婦對維生素c的攝入量難免會不夠，所以可以選擇一些維生素C產品加以補充。
1、健維士維生素C含片100粒
(1)調節免疫系統、提高免疫力
(2)抵抗病毒感染、預防感冒
(3)抗氧化，預防心腦血管疾病
2、桑美尼維生素C片100片
選用北美鮮橙為原料提取，口感好，服用方便。可以在人體內停留4小時以上，更加有利于維生素C的補充。含量嚴格按照《中國居民膳食營養參考攝入量》RNIS標準，符合人體需求。
3、安利紐崔萊維生素C片300片
天然精粹與先進科學的結晶，每片含250毫克維他命C，其中30毫克的天然維他命C是提煉自200毫克的針葉櫻桃濃縮素，其余220毫克的維他命C則是取自玉米。此外，它亦含有35毫克復合檸檬酸(生物類黃酮)，取自連皮檸檬。
結語：維生素c是一種十分重要的元素，維生素c的作用有很多，許多人都喜歡吃含有維生素c的食物，上文詳細的講訴了吃維生素c的禁忌是什么，維生素c的作用及功能以及孕婦能吃維生素c嗎，希望可以給大家帶來一些知識。
