石榴色澤鮮艷，像是紅瑪瑙，它甘甜的口感受很多消費者喜愛。石榴的營養價值也很豐富，是清肺潤喉的水果之一。但是石榴不能和什么一起吃你知道嗎?什么人不能吃石榴呢?石榴的功效與作用有哪些?喜歡吃石榴的朋友需要了解一下哦。
石榴不能和什么一起吃
1、西紅柿
西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話，容易造成營養的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是好還是可以分開服用，這樣就不會造成這個不良影響的。
2、螃蟹
石榴不能和螃蟹一起吃。螃蟹中的蛋白質和鈣與石榴中的鞣酸混合會降低蛋白質的營養，其中的鈣質與鞣酸會形成一種不易消化的物質，刺激腸胃。兩者同食可能會引起嘔吐、惡心等癥狀，所以兩者不能同食。
3、西瓜
石榴是溫性水果，但西瓜則是寒性水果，二者一溫一寒，功能相反，好不要同吃。
4、土豆
石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、海參
海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導致蛋白質凝固，消化吸收困難，并可出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
6、紅蘿卜
石榴勿與紅蘿卜同食。因為紅蘿卜含有溶解酶，可破壞石榴中的維生素。
7、人參
人參是大補的良藥，吃人參能補脾益氣，生津安神，鞏固人體機能，因此很多人養生保健都會進補人參。和石榴不能與螃蟹同食的原理一樣，人參中的蛋白質與石榴中的鞣酸容易形成新的沉淀物，從而降低人參的藥用價值。
