改善糖尿病
番茄中含有一種叫鉻的礦物質，能夠促進胰島素分泌、幫助調節血糖，并降低血液從我們的飲食中吸收過多血糖的機率，對于癌癥的預防與改善有相當好的效果。
提升牙齒與骨骼健康
隨著年紀增長，牙齒與骨骼的鈣便會不斷流失，除了多喝牛奶，也可以多補充番茄，同樣能夠幫助強健骨骼與牙齒，建議攝取番茄，擁有較高的含鈣量。
修復抽淤造成的傷害
番茄中的綠原酸與香豆酸能夠修復香淤中致癌物對身體造成的傷害，綠原酸同時也是強大的抗氧化劑，能夠減少發炎、預防癌癥。
治貧血
蘋果和西紅柿各一個，取芝麻15克，一次性吃下，每天堅持吃一次，堅持一段時間就可以治療貧血。
美容護膚
西紅柿里含有大量的維生素，具有美容的功效，將西紅柿洗凈搗爛取汁，加一些白糖，就成為面膜了，敷在臉上，能讓你的皮膚變細膩光滑，防衰老。
有益心臟
番茄富含豐富的鉀，除了是血管與肌肉的必需營養，還能夠幫助降低膽固醇與穩定血壓，并協助腎臟過濾血液廢物。此外，維持血液中鉀的濃度也能夠降低中風與心臟病風險。
維持好氣色
番茄的抗氧化功能十分強大，富含維生素C、A和β-胡蘿卜素，能夠預防自由基形成、避免對皮膚與健康造成傷害。除了皮膚，番茄也能促進頭髮與雙眼的健康。
總結：吃番茄的好處多多，可以幫助我們保護心臟和牙齒、改善糖尿病、治療貧血，如果做成面膜的話還有滋養肌膚、防止衰老的作用。但是番茄的食用禁忌大家也要都記住哦，如果吃的方法不對，造成身體不適，那就得不償失啦!
