牛肉的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中經常吃牛肉能有效增強我們的肌肉力量，以及提高我們抵抗疾病的能力。那么日常生活中黑椒牛仔粒的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　黑椒牛仔粒的做法

　　材料

　　牛仔柳500克，西蘭花400克，紅尖椒30克。

　　鮮薄荷葉5克。調料黑椒薄荷汁75克。

　　色拉油750克，鹽5克。

　　味精7克，生抽8克，濕淀粉15克。

　　做法

　　1、首先我們就要將牛仔柳洗凈，然后再將其切成合適大小的粒，接著加鹽3克、味精5克、生抽、濕淀粉調味，腌制。

　　2、紅尖椒洗凈，切1厘米見方的小丁;鮮薄荷葉洗凈備用。

　　3、鍋內放入色拉油，燒至五成熱時放入牛仔粒小火滑1分鐘，撈出備用。

　　4、然后在鍋中留適量的油，將其燒至7成熱，牛仔粒大火煸炒2分鐘，接著加入黑椒薄荷汁、紅尖椒丁中火煸炒1分鐘，加入適量調料即可起鍋。

　　黑椒牛仔骨

　　材料

　　牛仔骨半斤，洋蔥1個，黑椒粉適量。

　　紅酒適量，生粉適量，鹽適量，辣椒醬適量。

　　做法

　　1.牛仔骨切片，用生粉、鹽、紅酒、黑椒粉腌制2小時。

　　2.洋蔥洗凈后切絲。

　　3.鍋里放少量油，燒熱后，下洋蔥炒至有香味后上碟。

　　4.然后就要將牛仔骨進行適當的翻炒，直到將其炒熟，然后將它鋪在洋蔥上，可加入適量辣椒醬調味。

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