癌癥對于我們來說，已經成為了一種高發性的疾病。在我們的日常生活中，其實只要注意自己的日常生活飲食，就可以幫助我們預防癌癥。那么，在生活中哪些食物可以防癌?接下來就請我們的戴霞專家來給我們說說吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　生活中哪些食物可以防癌

　　1.蔬果

　　蔬果是大家都知道的一種很營養的食物，多吃對身體好。

　　當中有菠菜、甘藍、蘿卜、芹菜、西紅柿、蘋果等。它們含有抗氧化物和抗癌化合物，這些物質進入人體后能夠防癌抗癌。

　　2.粗糧

　　可以吃黃豆、綠豆、玉米等食物，它們當中含有多種可以抑制癌細胞生長的物質。經常吃，可以降低細胞病變機率。

　　3.菌類

　　如果你經常性的吃菌類食物，也可以幫助我們防止胃癌和肺癌。

　　這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及黑、白木耳。食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。

　　比如，冬菇中所含的多糖類物質，抗癌率非常高。黑、白木耳所包含的多糖類物質也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　4.干果

　　干果中含有的有益物質不比新鮮水果低，如核桃、松子、開心果等?？梢越档桶l病機率，還能有益于腦部。

　　5.蛋和牛奶

　　蛋和牛奶是我們日常生活中，大家都愛吃的一種食物。

　　當中含有多種蛋白質和維生素，可以分解致癌物質并排出體外。

　　6.茶葉

　　茶葉抗胃癌、肝癌和肺癌。紅茶綠茶均屬抗癌飲品，它不但能抑制亞硝酸胺這種誘發胃癌物質的形成，同時，對其他致癌物也有相當強的抑制作用。

　　7.海產品

　　海帶、海魚、海參、紫菜等。。它們含有多種氨基酸，有很好的抑制癌細胞生長作用，并能減緩衰老。

　　本期嘉賓介紹

　　戴霞

　　女，山東中醫藥大學營養學教研室主任，醫學博士，副教授，食品衛生與營養學專業學科帶頭人，中醫健康管理學，后輩學科帶頭人，兼任山東省營養協會理事，山東省中西醫結合學會臨床營養分會常務委員。

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