肝臟對于我們而言是非常重要的器官，我們日常生活中經常吃一些保護肝臟的食物對我們的身體健康是非常有利的。那么生活中保護肝臟吃什么好呢?接下來就讓我們一起隨著健康早知道欄目王凱專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么保護肝臟

　　蘑菇

　　我們日常生活中想要保護好我們的肝臟健康，我們可以經常吃一些蘑菇，菜蘑、口蘑、香菇等這些都是不錯的選擇。

　　性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

　　木耳

　　有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。

　　海藻

　　海藻我們也是可以經常食用的，性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等，對于我們的肝臟健康非常有利。

　　具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

　　百合

　　性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

　　胡蘿卜

　　性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

　　西紅柿

　　西紅柿是我們大家都非常愛吃的食物，經常吃西紅柿能夠有效的清熱解毒、涼血平肝，無論是生吃還是熟吃效果都很好。

　　茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。

　　冬瓜

　　性微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，并可解魚蟹毒。

　　黃瓜

　　性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。

　　本期嘉賓介紹

　　王凱

　　男，1958年出生,1983年畢業于山東中醫學院,1990年獲山東醫科大學碩士學位,博士研究生畢業,醫學博士,中國疾病預防控制中心

　　博士后,1999年在日本研修病毒性肝炎防治對策.掌握外語語種:英語和日語.現任山東大學齊魯醫院內科副主任,肝病科主任,教授,主任醫師,博士生導師,兼任中華醫學會感染病分會委員,中國醫師協會感染科醫師分會常務委員,世界中醫藥聯合會內科肝病專業委員會理事,山東省醫學會傳染病專業委員會主任委員,《中華醫學雜志(英文版)》審稿專家,《中華傳染病雜志》編委,《世界華人消化雜志》編委,《中國組織工程研究與臨床康復》雜志執行編委,《中華流行病學雜志》特邀審稿專家.研究方向:肝病發病機制和治療的研究.近年來獲國家發明專利8項和多項科研成果獲獎,在國內外學術期刊發表學術論文30 余篇,主編專著3部.多次組織開展繼續醫學教育，其中國家級繼續醫學教育項目2項，省級繼續醫學教育項目2項，獲國家發明專利8項。多項科研成果獲獎，其中山東省科學技術進步獎三等獎1項，山東省專利創新獎1項，山東省醫學科學技術進步獎二等獎1項、三等獎2項，主編專業著作3部，2002年研究論文在日本應考召開的第26屆國際內科學會議上交流，獲青年研究獎。曾獲“吳階平醫學研究獎——保羅·楊森藥學研究獎”。

　　注意：本頻道文章版權歸齊魯電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!