中老年人可以吃的補鈣蔬果
提到補鈣,人們第一個念頭就是喝牛奶,的確,牛奶是很好的鈣質來源,但對于很多乳糖不耐受的人,或者素食者來說,牛奶的補鈣效果就大打折扣了。這里推薦了幾種高鈣蔬菜和水果,讓鈣質來源更充分。
臍橙柑橘類水果
以其維C含量豐富而聞名,但是這個家族中高鈣的還要數臍橙,一個臍橙中含有60毫克的鈣,5個臍橙的含鈣量就相當于一杯牛奶。
燕麥片
燕麥片是早餐中的明星,它富含膳食纖維、鐵,能增加飽腹感,有利心臟健康。此外,燕麥還有豐富的鈣,一小包35克的速食燕麥片含鈣高達105毫克,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。
芝麻
小小芝麻,不僅有補血明目、益肝養發、保養皮膚和強健身體的功效,還能促進骨骼健康。28克芝麻中就含有280毫克鈣質,幾乎與一杯牛奶的含鈣量相當。
杏仁
28克杏仁中含有80毫克鈣質,100克杏仁的含鈣量就相當于一杯牛奶。每天一小把杏仁,不僅可以降血糖,促進減肥,降低膽固醇,也是補鈣的良好來源。但是一次不要吃太多,以防攝入過多熱量和脂肪。
無花果干
想吃甜食,又可以補鈣?可以考慮吃點無花果干,因為只要兩個果干,就能補充55毫克的鈣質,同時,其中也含有豐富的膳食纖維和鐵。11個無花果干的含鈣量就相當于一杯牛奶。
蘿卜纓
一份煮熟的蘿卜纓含有200毫克的鈣,只要一杯半的量,就可以和一杯牛奶的鈣質相當。
西蘭花
西蘭花被譽為蔬菜皇冠,它的營養十分豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養成分位居同類蔬菜之首,在鈣質上,它也當仁不讓,一份熟西蘭花含鈣180毫克,兩杯的量就超過了一杯牛奶中的鈣質。
葵花子
現在,你又多了一個理由享受嗑瓜子的快樂——補鈣。28克干瓜子含有50毫克的鈣,150克瓜子與一杯牛奶的鈣含量相當,但是,瓜子的熱量也較高,一次不要吃太多哦。
結語:中老年人補鈣尤為關鍵,骨質疏松是對人體基本機能的大傷害,若是骨質問題得不到解決,很有可能導致中老年人連行動都會不便。今天和大家分享了一些中老年人補鈣食譜以及一些注意事項,希望能夠幫助到已經有一些骨質問題的中老年人。