4、參芪粥

　　材料

　　黨參、黃芪各10g，大米50g，白砂糖適量。

　　做法

　　將黨參、黃芪切片，水煎取汁，加大米煮為稀粥，每日1劑，連續3～5天。

　　功效

　　可補中益氣，適用于老年人氣虛便秘，臨廁怒掙仍便不下以及頭暈目眩、心悸氣短、面色蒼白等。

　　5、何首烏粥

　　材料

　　何首烏15g，大米50g，白砂糖適量。

　　做法

　　將何首烏水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調入白砂糖，再煮沸即成，每日1劑，連續5天。

　　功效

　　可補氣血、養肝腎，適用于肝腎虧損、須發早白、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、大便干結以及高血壓病、高血脂癥等。

　　6、白術粥

　　材料

　　白術、大米適量。

　　做法

　　用白術40g水煎取汁，加大米60g煮為稀粥，早晚服食。

　　功效

　　可健運脾胃、導滯通便，對脾胃虛弱、運化無力引起的老人便秘療效甚佳。

　　老年人便秘飲食原則

　　1、食物不可過于精細，主食要多樣化，粗細糧搭配，不要忽視豆制品的攝入，每天吃一頓麥片粥，經常吃全麥面包。

　　2、蔬菜和水果是膳食纖維的良好來源，每天保證1斤蔬菜，其中芹菜、元蔥、韭菜、木耳、海帶、蘑菇等應經常出現在餐桌上，白天保證2兩至4兩的水果，香蕉、蘋果相宜。

　　3、增加飲水量。每日應飲水2000毫升左右，水可作為潤滑劑，膳食纖維在腸道中充分吸收水分才能膨脹，刺激腸蠕動，軟化糞便。

　　4、不要養成依賴瀉藥的習慣。瀉藥使食物通過腸道過快，減低了腸道對食物的消化和吸收，致使多種營養素遭到損失。長期用瀉藥，還可使腸肌松弛變形，菌群失調，更會加重便秘。

　　結語：便秘真是讓老年人痛苦不堪，上廁所蹲大半天也出不來，煩躁不已。以上分享了有關老年人便秘怎么辦以及老年人便秘吃什么食物好，希望通過本文的介紹能夠幫助到便秘的老年朋友們！