“發”到底指的是什么

　　其實，這很可能是古人對于“蕁麻疹"的一種經驗性判斷，因為蕁麻疹的典型皮損，就是隆起于皮膚表面、伴隨劇烈瘙癢的片狀風團，而蕁麻疹常見的病因，就是不能充分消化高蛋白食品而導致的過敏，雞蛋、牛奶和魚蝦都是高蛋白食品，不能耐受的人群食用后可能誘發或加劇風團。

　　但隆起的蕁麻疹跟隆起的疤痕是機理完全不同的兩種東西。

　　通常來說，皮膚受傷后的修復是由真皮層發出的，只要損傷局限于表皮而不達到真皮層，就不會形成瘢痕。

　　但同樣是傷及真皮，有的人受傷后僅僅留下細細的一條線，有的人則會留下粗大、隆起、暗紅色的疤痕。

　　這并非因為傷口愈合期間吃了什么不該吃的東西，而是一種與生俱來的體質，醫學上稱之為“瘢痕體質”。

　　沒有瘢痕體質的人，即使大吃雞蛋牛奶，傷愈后同樣只會留下一條細線。

　　有瘢痕體質的人，即使不吃雞蛋牛奶等物，只要傷口深達真皮層，同樣會留下難看的隆起的瘢痕。

　　對后者來說，與其費時間琢磨怎么忌口，不如小心避免受傷來得實在。

　　如果不是吃錯了東西，為什么我的傷口愈合后留下了黑印子?

　　當皮膚存在炎癥時，為了抵御外界一些諸如細菌之類的微生物的入侵。

　　我們的身體會在局部釋放一些炎癥介質，以激活局部的免疫應答。

　　這些炎癥介質會對黑素細胞造成刺激，可以導致局部的色素沉著。

　　因此，即使我們完全不吃醬油，假如傷口愈合很慢，炎癥刺激存在的時間長，還是有可能會留下色素沉著，使得局部的皮膚顏色總是比周圍的正常皮膚顏色更深一些。

　　由于黑素也是會隨著皮膚表面細胞的新陳代謝而代謝掉的，這種色素沉著通常也能隨著時間的推移而慢慢減退。

　　只是這個過程會很慢很慢，有時甚至長達數年。

　　假如嫌黑素代謝太慢，就更不應該胡亂忌口了!

　　在人體所需的各類營養中，維生素C可以促進黑素的代謝，維生素E可以減少黑素的形成，煙酸可以降低皮膚對紫外線的敏感性而防止被曬等等這些元素分別存在于不同的食物里，只有全面均衡飲食，才能把這些好東西都據為己用。