咖啡是我們許多人都非常愛喝的飲品，生活中適當的飲用對身體健康是非常有利的，有著非常好的提神作用。那么日常生活中喝咖啡的好處有哪些呢?就讓我們隨著名醫話養生全集欄目蔡美琴專家一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　喝咖啡的好處

　　常喝咖啡可以提神

　　首先我們大家都應該是非常了解的，喝咖啡有著非常好的提神的作用，當我們感覺到疲勞的時候，可以適當飲用。

　　這個相信大家都知道。咖啡中的少量咖啡因可以讓人變得清醒，機警，神清氣爽，并且在工作和生活或者學習中保持精神集中。

　　防止射線傷害

　　在家用電器，無線網絡以及各種電波普遍存在的今天，咖啡的放射線功效得到了大限度的發揮。

　　對于長期在電腦前工作的人而言，會受到非常大的輻射，而適當的飲用咖啡就能起到非常好的防輻射的作用。

　　養胃助消化

　　咖啡在飯后喝是對胃有好處的。尤其是吃過油膩的東西，比如肉或者海鮮之后，喝一杯咖啡會有很好的除油膩、助消化的作用。但是空腹不宜喝咖啡，容易對胃粘膜造成損傷。

　　預防結石

　　咖啡對結識有一定的預防作用，尤其是膽結石。研究認為含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。將喝咖啡作為一種習慣可以有效地預防這種膽結石。

　　預防癌癥

　　咖啡中含有的多酚類物質是一種強抗氧化劑。這種氧化劑可以有效預防或者抑制腫瘤的發生和病變。

　　相關研究表明，如果每天喝4-6杯咖啡的女性，患上乳腺癌的幾率就會下降二十個百分點，對健康非常有利。

　　保肝護臟

　　咖啡對肝臟的保護功能是人們近些年發現的。喝咖啡對肝癌，肝硬化以及肝炎都有一定的預防作用，這還是歸根于多酚類物質。另外，糖尿病人通過和咖啡也可以降低罹患肝病的風險。

　　緩解身體酸痛

　　身體酸痛尤其是運動之后產生的乳酸，可以通過喝咖啡有效緩解。大量運動后，洗澡完畢喝一杯濃咖啡，你會感覺肌肉放松，身體輕盈。但是這個對不常喝咖啡的人群效果更佳。

　　增加皮膚光彩

　　咖啡的抗氧化劑可以有效防止皮膚角質老化和氧化，另外，咖啡可以加速新陳代謝，淡化黑眼圈，減少色斑等，是比較好的緩慢“口服化妝品”。

　　解酒

　　咖啡中的綠原酸可以防止酒精中毒，并且在胃中將酒精分解生成的乙醛氧化，所以酒后飲用咖啡是正確的。

　　值得一提的是，喝酒后不宜立即飲用咖啡，這樣反而會增加心腦血管的負荷，對身體有害。

　　本期嘉賓介紹

　　蔡美琴

　　女，教授，營養系副主任。

　　教育背景

　　1985年畢業于復旦大學上海醫學院，獲醫學學士學位。

　　1987年畢業于復旦大學上海醫學院，獲醫學碩士學位, 研究方向營養與食品衛生學。

　　1997年-1999年在美國明尼蘇達州州立大學營養與食品科學系，高級訪問學者。

　　研究領域

　　營養與生長發育、慢性病營養干預及植物化學物等保健食品研發。

　　曾負責及參與完成75、85胃癌防治國家攻關項目、大豆異黃酮的國際合作研究項目、國家自然基金：硫辛酸對糖尿病并發癥防治的研究以及市科級、教委、衛生局相關的學生營養及肥胖干預等課題多項。

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