隨著時間的流逝，衰老就成了愛美的女性必須關注的一個問題。其實抵抗衰老不需要昂貴的保養品，通過飲食就能夠輕松的實現哦!那么吃什么能夠抗衰老呢?今天小編就為大家介紹四類具有抗衰老功效的食物，愛美的女性，一定要嘗試一下哦!

　　①多吃可抗氧化、消除自由基的食物

　　皮膚會隨著歲月的流逝而出現種種問題如皺紋、松弛、色斑、暗啞等。抗衰老是通過補充抗氧化物質來幫助減少自由基的產生，增加皮膚彈性，同時補充膠原蛋白或者酵素，抗衰老食療方和抗衰老護膚保養品都可以有效的延緩衰老。

　　1、番茄

　　番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強斗士。其中小番茄的維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。

　　事實上，番茄一直就是一種備受追捧的抗氧化食物，而能夠發揮出佳功效的吃法就是熟吃了。煮熟了的西紅柿雖然其中的維他命C含量受到了影響，但是其中的番茄紅素卻會迅速的增加，從而提升抵抗衰老的能力。

　　2、鮭魚

　　味美好吃的鮭魚(是三文魚的一種)中，因含有超強的OMEGA-3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，當然，野生鮭魚的火力絕對比養殖的鮭魚更超強。

　　鮭魚體內紅色物質為蝦青素(英文名稱Astaxanthin，簡稱ASTA)，蝦青素抗氧化能力是維他命E的1000倍，具有全面的“高抗氧化”功效，其抗氧化過程非常完整。不像一般抗氧化劑只是簡單的中和了體內的自由基，其會附屬在自由基體上，永遠的終止自由基的破壞性連鎖反應。

　　②多吃含有白藜蘆醇、花青素等可延緩皮膚衰老的食物

　　白藜蘆醇(resveratrol，簡稱Res)是非黃酮類的多酚化合物，天然的白藜蘆醇在很多植物中存在，是植物為了抵御病菌入侵而產生的一種抗毒型物質。經過深入研究發現，白藜蘆醇具有抗癌、抗氧化、抗菌、抗炎以及預防食物過敏等作用。所以，想要延緩皮膚衰老可以多吃含白藜蘆醇的食物，比如葡萄、花生等。

　　葡萄的白藜蘆醇主要存在于果皮和葡萄籽中。一升紅葡萄酒大約包含0.2-5.5毫克白藜蘆醇。含量差異主要與葡萄品種，土壤環境，栽培方法，品種及病蟲害等因素有關。紅葡萄汁和西班牙玫瑰酒是其他的白藜蘆醇來源，含量從0.06-1.30毫克之間(150毫升)。

　　不過白葡萄酒里面不含有白藜蘆醇，因為白葡萄酒浸泡時沒有葡萄皮。各位不要喝錯哦。

　　除了葡萄以外，花生也包含白藜蘆醇。研究證實煮熟的花生和紅葡萄的白藜蘆醇含量很相似。例如，一杯紅葡萄可以提供大約0.25-1.25毫克白藜蘆醇。而一杯煮熟的花生也能夠提供相同的數量。越橘和藍莓包含的白藜蘆醇比葡萄少10%。經過加熱煮熟后，越橘和藍莓的白藜蘆醇含量還會進一步減少。

　　花青素，又稱花色素(英語：Anthocyanidin)是一種水溶性的植物色素，存在于液泡內的細胞液中。其與糖類物質以糖苷鍵結合之后即為花色苷，與花的顏色、葉變紅等有關，是一種天然的抗氧化劑。

　　花青素在生活中十分常見，很多食物中都含有這種元素。不過一般來說，主要的就是紫色的食物，其中含有豐富花青素。多吃這些紫色的食物，就能夠幫助我們補充花青素，從而實現抵抗衰老的目標哦!感興趣的女性，趕緊試一試吧!