科學的減肥要依靠一些科學的數據，數據是直接直觀的，能夠直接告訴你今天食物的卡路里含量，而不盲目節食減肥。因此減肥的同時你知道哪些食物的卡路里含量低嗎?下面將為你推薦14款低熱量的食物，幫助你在減肥的同時吃的更健康科學。

　　1、芹菜

　　熱量：12大卡(100克可食部分)。

　　芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

　　2、大白菜

　　熱量：17大卡(100克可食部分)。

　　大白菜中含有豐富的膳食纖維和維生素A，眾所皆知維生素A能起到明目護眼的作用，對美容養顏都具有一定的功效。但是大白菜不宜在冰箱中儲存過久，這樣會消耗白菜的營養。還有消化性潰瘍患者不宜生食大白菜，以免粗纖維劃傷腸胃，造成創傷。

　　3、黃瓜

　　熱量：15大卡(100克可食部分)。

　　黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留 生吃。但了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過 程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

　　4、綠豆芽

　　熱量：18大卡(100克)。

　　有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

　　5、竹筍

　　熱量：19大卡(100克可食部分)。

　　數據已經表明，竹筍是低脂肪、低糖的食物，并且纖維含量高，多多食用竹筍可以促進腸胃蠕動，幫助消化，還可以通便，因此對于預防大腸癌具有一定的功效。竹筍含有的淀粉很少，雖然含有一定的脂肪，但是含量很低，是天然低脂、低熱量的食物，減肥者可以多食。