西蘭花是一種很好的抗氧化食物，防癌抗癌的功能也得到了廣泛的認(rèn)可。不僅其中的營(yíng)養(yǎng)素很容易被消化吸收，還能使身體的新陳代謝加快，這就給減肥者帶來(lái)了福音，既營(yíng)養(yǎng)又減肥的食物，非西蘭花莫屬。

　　此外，西蘭花含有豐富的維生素C，可以增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力，保持其彈性，有很好的美容功效。

　　四、魚(yú)肉或雞肉

　　如果光吃蔬菜會(huì)讓你很難有吃飽的感覺(jué)，適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)肉也是可以的。不過(guò)，我們說(shuō)過(guò)，肉類的脂肪普遍較高，對(duì)減肥相當(dāng)不利。那么，我們中午吃肉的原則就是脂肪含量要少。那就不得不提到魚(yú)肉了。

　　魚(yú)肉中的脂肪很低，卻含有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，消化吸收率是很高的。而且，吃魚(yú)是非常有利于健腦的，對(duì)于腦力工作者來(lái)說(shuō)，再合適不過(guò)了。吃魚(yú)肉，健腦不長(zhǎng)胖，一定要多吃。

　　然而，魚(yú)肉有腥味，加上刺多，可能并不適合帶飯族帶去上班，因?yàn)橹形绲臅r(shí)候，經(jīng)微波爐加熱后，腥味會(huì)比較重。也可以退而求其次，選擇雞肉。

　　對(duì)于所有動(dòng)物來(lái)說(shuō)，瘦肉的脂肪含量比肥肉要多。其中，豬瘦肉的脂肪含量比羊肉多，羊肉比牛肉多，比較理想的當(dāng)屬雞肉。

　　不要以為吃肉就會(huì)發(fā)胖，要看吃的是什么肉。會(huì)減肥的人一定是在滿足了食欲的基礎(chǔ)上，科學(xué)地瘦身，而不是一味地少吃。俗話說(shuō)：“一頓不飽十頓饑。”饑餓之后再暴飲暴食，永遠(yuǎn)也瘦不下來(lái)。

　　結(jié)語(yǔ)：天氣漸漸暖和起來(lái)了，春天不減肥，夏天徒傷悲。很多人都把春天當(dāng)作是減肥的佳時(shí)機(jī)，畢竟天氣不像冬天那么寒冷了，身體也不再需要聚集過(guò)多的脂肪來(lái)御寒。中午這頓飯可以說(shuō)起到了承上啟下的作用，一味地靠少吃去減肥，只會(huì)使下午的工作效率變低，體質(zhì)變差。所以，一定要想辦法邊吃邊瘦。細(xì)嚼慢咽、多吃蔬菜，特別是西蘭花、吃魚(yú)肉或是雞肉是減肥時(shí)午餐的明智之選。

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