柿子是我們生活中很常見的一種水果，在北方秋冬天的時候，還有一些用柿子做成的柿餅出售。很多人吃過柿餅，覺得好吃，但是對它的營養作用可能不是很了解。下面就跟著小編一起來了解一下柿餅都有哪些食療作用吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　柿子的品種很多，在我國很多地方都有栽培，人們常將柿子做成柿餅食用，味道很好，很是受到人們的喜愛。

　　柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半，所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。

　　柿餅營養

　　1. 柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用;

　　2. 柿子的維生素含量是比較豐富的，而且含有豐富的碘元素，能幫助我們預防甲狀腺腫大;

　　3. 柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效;

　　4. 柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害;

　　5. 柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

　　注意：本頻道文章版權歸湖北衛視，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!

　　柿餅食療作用

　　柿子對我的脾胃有一些保健的功效，而腸道也有好處。

　　有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效。

　　用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄。

　　新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

　　停用柿餅注意事項

　　1. 空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥;

　　2. 柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好;

　　3. 不要空腹吃柿子，柿子宜在飯后吃;

　　4. 吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶。

　　5. 不宜與酸菜、黑棗同食，否則會導致結石;

　　6. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;

　　7. 食柿子前后不可食醋。

　　柿餅做法

　　1. 食柿應盡量少食柿皮。

　　2. 正常的柿子餅上的那層東西叫柿霜，有潤燥、化痰、止咳的作用，能治肺熱燥咳，是曬制柿餅時隨著果肉水分的蒸發而滲出的含糖分的凝結物，主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，為淡黃或白色。當然現在市場上很多人用石灰來假冒柿霜，買的時候要小心，一抖就掉粉的不能買。