美好一天的開始從我們的第一餐開始，早飯吃的好會給我們一天的工作學習開一個好頭，如果你還在堅持不吃早飯，或是忙于各種事情隨便的吃一頓早飯，那么下面這篇文章你一定要看一看，早飯不吃到底對我們的身體有何危害呢?營養又美味的早飯又該如何搭配，這些問題將在下文問你解答。
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吃早飯應該是一件美好的事情，在經過一夜的身體休眠，各器官排毒運作后，我們感到十分的饑餓，早飯能夠給我們一天的工作學習提供能量，維持身體機能。長期不吃早飯對身體的危害是可怕的，并且會引發一些疾病。現在人生活節奏加快，很多上班族在繁忙的工作中顧不上吃早飯，長此已久就習慣性不吃早飯。
關于中國人早飯現狀
現狀一：20%中國人不吃早飯;現狀二：不吃早飯多因忙、累;現狀三：早飯結構不合理。
專家經過長期觀察發現，一個人早晨起床后不吃早飯，血液黏度就會增高，且流動緩慢，天長日久，會導致心臟病的發作。因此，早飯豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅持吃早飯的青少年要比不吃早飯的青少年長得壯實，抗病能力強，在學校課堂上表現得更加突出，聽課時精力集中，理解能力強，學習成績大都更加優秀。對工薪階層來講，吃好早飯，也是干好基本工作的保證，這是因為人的腦細胞只能從葡萄糖這種營養素中獲取能量，經過一個晚上沒有進食而又不吃早飯，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應，時間長了就會使人變得疲倦乏力，甚至出現惡心、嘔吐、頭暈等現象，無法精力充沛地投入工作。
害處一：精力不集中，記憶力下降
經過一晚上幾乎12小時的消化、吸收，前日所進晚餐已經消耗殆盡，體內血液中的葡萄糖水平也處于較低的水平，這時如果不吃早飯補充能量，就會使得以葡萄糖為能源的腦細胞彈藥不足，人體便會出現疲倦、易睡，精神難以集中和記憶力下降的癥狀。
調查研究表明，不吃早飯的隱患其中之一在于駕車族。因為不吃早飯，胃部處于一個空虛狀態，體能消耗得不到能量，血糖隨之下降，這樣一來人會出現暈眩，反應遲鈍的現象，容易造成交通事故。因此血糖低已經和酒駕一樣充滿危險。
害處二：情緒低落
國外的研究還證實，不吃早飯會讓你情緒低落，脾氣也比平時急躁。難怪有些白領麗人在辦公室會莫名其妙地發點小脾氣，鬧得大家都以為出現了什么狀況，大大影響了工作效率和人際關系。
害處三：容易誘發膽結石和膽囊炎
不吃早飯可以誘發低血糖的發作(癥狀是頭發暈，腳發軟，甚至暈倒，解救只需葡萄糖或其他含糖食物)。另外由于食物可以刺激膽汁分泌。缺乏了這個過程。使膽汁淤積于膽囊內。這些人特別容易患膽囊炎和膽石癥。
害處四：容易衰老
不吃早飯，人體只得動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，會導致皮膚干燥、起皺和貧血等，加速人體的衰老。同時，早飯提供的能量和營養素在全天能量和營養素的攝取中占有重要的地位。國外相關的實驗證明，早飯攝入營養的不足很難在其他餐次中得到補充，不吃早飯或早飯質量不好是引起全天能量和營養素攝入不足的主要原因之一。嚴重時還會造成營養缺乏癥，如營養不良、缺鐵性貧血等。
減肥的人不要總以為不吃飯就能減肥，早飯不吃非但不會瘦，還會導致一系列的副作用，是一個十分不明智的舉動。因此早飯一定要吃的好。
早飯是啟動大腦的開關，有的人不吃早飯或隨意應付地吃早飯，長期如此對身體健康及生活都有六害。
一、精神不振。早飯無或不足，會使已經空虛一夜的身體處於營養暫時性的缺乏狀態，精神不好，工作效率、大腦思維能力會顯著降低，嚴重時會出現心慌手抖、頭暈等，甚至發生低血糖休克。
