正值夏至的時候，很多人都會覺得天氣炎熱，沒有食欲。但是，即便沒有食欲也是要吃飯的，俗話說：“人是鐵，飯是剛，一頓不吃餓的慌”。夏至吃什么呢?那么夏至養(yǎng)生吃什么呢?如何食療養(yǎng)生呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看夏至養(yǎng)生食譜好吧。
目錄
1、夏至養(yǎng)生的清熱食物 2、夏至養(yǎng)生的民間食譜
3、夏至養(yǎng)生的消暑食物 4、夏至養(yǎng)生吃什么水果
5、夏至養(yǎng)生喝什么茶好 6、老年人夏至養(yǎng)生食譜
7、夏至養(yǎng)生湯 8、孕婦夏至養(yǎng)生食譜
夏至養(yǎng)生的清熱食物
絲瓜
有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
西瓜
不僅能清熱解毒、除煩止渴，并且能利尿，幫助消化，所以，人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，及其胡蘿卜素、維生素C等。
綠豆
工作及其勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因?yàn)榫G豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。
陳醋
夏天人們飲水較多，胃酸相應(yīng)降低，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。假如在烹調(diào)時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取。
