小竅門
炒蛋的竅門：熱鍋涼油，小火慢炒;多加點兒油——炒出的蛋又香又嫩。
奶香鵝蛋黃
主料：鵝蛋 (兩個)。
輔料：開心果碎(少許)，色拉用菜 (適量)。
4、加入黃油，入微波爐叮30秒左右至黃油融化;
5、加入檸檬汁、煉乳;
6、拌勻成奶香蛋黃泥;
7、裝入裱花袋;
8、裱入蛋白小碗，后裝點些開心果碎，圍上些色拉用菜即可。
小竅門
這個是偏甜的口味，喜歡咸口的，不加煉乳就可以，還可以加些胡椒粉調(diào)味。
黃瓜炒鵝蛋
主料鵝蛋 (1個)黃瓜 (200g)
黃瓜洗凈切片。
蔥姜切末。
鵝蛋打入碗中打散。
鍋中下寬油燒熱。
放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用。
另起鍋下油放入蔥姜熗鍋。
下黃瓜翻炒至斷生。
加入鵝蛋。
加鹽和剩余的蔥姜末翻炒20秒關(guān)火盛盤。
小竅門
鵝蛋不能和雞蛋同炒，傷元氣。
不要放味精。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家推薦鵝蛋怎么做好吃的全部內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會了，鵝蛋的做法很多很多，小編推薦的幾款是又好吃又簡單的，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
