紫甘藍乳酪燴米飯

　　材料：鮮蝦仁，紫甘藍，大米，培根，洋蔥，瑪斯卡波奶酪，橄欖油，白葡萄酒，白胡椒粉，黃油。

　　做法

　　1、紫甘藍切絲后改短，培根和洋蔥切成小碎粒。

　　2、將大米哥哥洗凈控干水。

　　3、鍋中放黃油煸香洋蔥碎，加入大米不斷翻炒2分鐘，噴入白葡萄酒，再加水沒過大米的面，用中火加熱20分鐘，一定要勤用勺子不停攪拌，待水煮干后再加開水，直到大米煮熟。此處會很練小臂的力量哈哈。

　　4、中火加熱橄欖油，油熱后將洋蔥碎鮮蝦仁培根碎放入鍋中翻炒2分鐘，再放入紫甘藍絲翻炒5分鐘，盛出備用。

　　5、將煮熟的米飯在鍋里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用鹽和白胡椒粉略微調味即可。

　　紫甘藍話梅糖漬藕片

　　材料：紫甘藍，蓮藕，話梅肉，白醋，白糖，鹽一點點。

　　做法

　　1.蓮藕切成薄片。

　　2.紫甘藍切成絲，放入塑料子框中。

　　3.用一小鍋坐開水，將蓮藕放入滾水中焯一下，再將鍋中蓮藕和滾水倒入紫甘藍上燙過，瀝干水分。

　　4.趁熱放一個容器中充分的混合，加入鹽(一點點哦，是為了讓這菜吃起來更適口，但不能品嘗出有咸味，千萬不可多了哦)、白醋、白糖、話梅肉，調味涼拌，等涼了之后，放入冰箱中，冷藏5小時以上，待入味爽脆后即可裝盤。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹紫甘藍怎么做好吃的全部內容，相信大家都已經學會了，紫甘藍的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。