菜花炒臘腸
材料：菜花500g，臘腸4根，彩椒1個(gè)。
輔料：鹽2茶勺，亦舒堂火麻油10ml。
做法
1. 菜花切成小朵。
2. 菜花用鹽水焯一下。
3. 臘腸打斜切片。
4. 彩椒切成條狀，備用。
5. 中小火，先倒入臘腸，煎出油。
6. 調(diào)至大火，倒入菜花，放入一勺亦舒堂火麻油，翻炒3分鐘左右。
7. 倒入彩椒燜2-3分鐘后，放鹽出鍋。
8. 開(kāi)動(dòng)~~~小訣竅1.火候要掌握好，不然臘腸容易焦。
2.菜花焯水不用太久，開(kāi)水滾30秒即可。
3.放火麻籽油是因?yàn)椴嘶ū容^吸油味，并且火麻油也具有長(zhǎng)壽價(jià)值，搭配菜花抗衰老價(jià)值效果更好。
臘腸蒸蠶豆
材料：蠶豆300G，臘腸1根，蔥適量。
做法
1、臘腸切片，用清水泡軟。
2、蠶豆去殼。
3、蠶豆入油鍋略炒，加半茶匙鹽以及一點(diǎn)點(diǎn)糖炒勻，并加少許水翻炒均勻。(蠶豆比較吸水加點(diǎn)水口感會(huì)更好)。
4、臘腸瀝干水份入油鍋翻炒至變色。(臘腸本身有味道，不用另外調(diào)味)。
5、炒好的蠶豆鋪在碗底，臘腸鋪在上面，入鍋蒸10分鐘，出鍋撒蔥花。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹臘腸怎么做好吃的全部?jī)?nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，臘腸的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡(jiǎn)單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話(huà)就趕緊動(dòng)手試試吧。
