4、倒入板栗、青豆，大火翻炒，轉小火蓋上鍋蓋燜一會兒就好了。
青豆蝦仁
主料
河蝦375克。
輔料
青豆75克，雞蛋清40克。
調料
鹽3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克。
做法
1、河蝦去殼洗凈瀝干，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入生粉攪勻。
2、熱鍋加油至六分熱，倒入蝦仁小炒，撈起;倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、味精、酒翻炒，起鍋前淋上麻油即可。
玉米青豆炒菇
材料
玉米粒、青豆粒若干、秀珍菇、平菇適量。
做法
1、將玉米粒和青豆粒解凍一會兒，入熱油鍋翻炒。
2、加入雙菇，至變色。
3、將食材混合均勻后，加入鹽提味。
4、用少許淀粉勾芡，好了，裝盤吧。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款青豆的美味食譜，大家學會了嗎?青豆營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
